材料
% g. X9 `+ T6 V! y' h$ Vwww1.tvboxnow.com馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子tvb now,tvbnow,bttvb' @* y8 g9 x8 a% e' a+ Z
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' N' d5 Z ^1 @5 p5 ?: O: Y S
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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0 c v6 O6 V5 o+ b' r9 [. g9 T# ^# kwww1.tvboxnow.com做法
6 K6 K& Z1 y4 o+ G2 Hwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb- N2 s7 z/ j& F' f# }2 o3 b2 Y
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 |0 \( h [- `
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。公仔箱論壇- j9 e( I0 V8 Y( m0 h
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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, ]. n! [ K7 }0 @+ F6 rwww1.tvboxnow.com5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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3 K4 N$ f: f1 ?) C9 E公仔箱論壇6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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& R, h: z( a1 `* o# r; U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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貼士
' a/ L: E3 p ^$ N, ?& V' k; ewww1.tvboxnow.com以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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