材料
9 |' h, A: i& W/ I馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克" P+ ^3 ~& L/ L, ]. a0 W3 n
! \5 ?. l G; G/ B, B, X帶子www1.tvboxnow.com2 M) l5 [2 @) M9 Q: J: f+ h9 X
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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! E$ d5 t7 f+ V" ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
1 c* R# `2 q. W& i2 d( v, A; cwww1.tvboxnow.com牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 I! k4 c' A, c: K9 x
/ U7 Y+ L$ F6 f( y/ [" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d/ b7 Y5 ^; W! H6 w* q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 L4 v) @! i0 q6 t' T* _9 t
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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4 R& X8 d1 o1 f z1 Q3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。公仔箱論壇6 X' Q( {' c* n
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L. |: g F& ^3 I4 Q! F( _6 I
p1 \) O- G+ `0 z3 O4 ptvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
+ A" J2 ?) K9 V6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I; e8 G% e" `3 t0 h公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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3 u- Z4 v/ ^+ y. M. k6 V1 Mwww1.tvboxnow.com貼士
5 K' K4 _1 D% [+ [. d# T. X& E以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。公仔箱論壇$ F' [. S- ]9 \3 b% e8 e$ X7 ]
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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