材料& [0 I" n5 j, v8 \
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克公仔箱論壇# a) T% K' Z# n& l/ N2 |
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帶子
. Z2 g7 {! F6 R& J9 `2 Q8 qwww1.tvboxnow.com大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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- O4 G' |& w3 E1 N4 G( W# L$ M+ p3 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 h& K5 e2 R2 N1 \1 T+ M( etvb now,tvbnow,bttvb牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ y y1 Q4 V( A4 ?; ]& C. b
. F$ [# C) L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, e: ?7 U* J
做法公仔箱論壇 i' M9 q+ c- E, u' A/ a
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。www1.tvboxnow.com. c/ I& L. d/ I1 F7 o
, ?* |& W" c; S2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; ~- d% l8 ^% c/ E
' q" R3 A5 `& P& @& _, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ p/ e, S5 i- O) Q" k8 k
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ T0 Z1 v$ k1 S3 _
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 j- i# d$ \" F5 w+ U0 U
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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