[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
  F- E) A' R4 t/ o# P: z9 f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片……半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' y! U+ q  @1 x) \( h
香菜………2兩 ! Y" _8 r* H7 [! ?) @' x0 {( v
蔥絲………半杯
. l& p2 X6 `# F0 T4 H) Y大蒜片……2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [' F2 c8 z. G* i' r1 _" D1 E; F
花椒粒……半湯匙 公仔箱論壇- e- E- p9 N+ ], C
油…………6湯匙 1 i0 S" }' v' k% x8 n
綜合調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ n* W$ W5 Q1 O& Z! o
醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L! {; G( e: c8 @; o) ^" W
酒…………半湯匙
3 b9 S7 N) m$ F, O& n醋 …………1茶匙
9 c+ p. m2 i. g' V9 b( v: @# l5 \4 [% e公仔箱論壇麻油………1茶匙
2 ]  Z$ t: x1 ~- }: y3 a公仔箱論壇作法：
) x* ~0 t2 V( D) _: ?' j/ Q公仔箱論壇1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
  d3 e1 G8 D: ^$ itvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 www1.tvboxnow.com8 e2 z# p& G' a( J# Y
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
  y! ~! l9 n/ F- A8 d9 j3 b6 D公仔箱論壇　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇0 [  V+ w9 d9 s: M1 {3 V7 n/ K
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。