[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料： tvb now,tvbnow,bttvb  T  A7 S  o+ _. O3 g( }
牛肉片……半斤 1 b4 f' Z" m! m% o6 ~" |) h4 @  n
香菜………2兩 : T$ N% i1 _; H# \& s9 @  h6 N
蔥絲………半杯 7 K( k, ]% T: q6 r3 ^. D* ~4 m+ w" i
大蒜片……2湯匙 5 @0 b6 \3 ^% C# l2 H# H) C0 e
花椒粒……半湯匙
" `; Q; p+ w3 F6 ]油…………6湯匙
( z) v$ {9 k# h. y! }綜合調味料： ! X7 p5 k; s$ i
醬油………2湯匙
* K% c. z. C8 M* O! g公仔箱論壇酒…………半湯匙 公仔箱論壇3 B) Z/ V0 p! j! l4 Z. F
醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ v2 r" \* n
麻油………1茶匙
! W: K3 g% R- Y2 V公仔箱論壇作法： www1.tvboxnow.com; \  h- m9 A8 v9 ]9 v% I0 H
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 w/ M! s, u, ^% x" i" t9 e
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' i' ^& {; p6 K8 h
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
- [9 m7 L7 a# J; x3 T$ A+ `www1.tvboxnow.com　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 8 W- D$ t6 q& i1 d% @4 u
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。