[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P' U  X3 f9 v. G, _
牛肉片……半斤
- h& z. n5 [/ u- r0 b0 [www1.tvboxnow.com香菜………2兩
/ u2 e) c& `* v) jtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲………半杯
5 G3 `; n3 [, F1 ^: Y" Q( n% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙
5 Z  O; S  K* C4 @公仔箱論壇花椒粒……半湯匙
9 Q2 k1 L+ Q9 b6 h/ W6 j) p公仔箱論壇油…………6湯匙
# U) e- ]/ D3 D4 c+ c5 s! q綜合調味料：
* v$ H+ x( S  l% K公仔箱論壇醬油………2湯匙
! K" s8 y7 k. R. O( |8 M0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙 5 D' [4 v# ^- w! D* E
醋 …………1茶匙 - N& L1 Q+ _1 z6 N0 X& \! ?
麻油………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 x/ r, U% d% K: S7 P$ d
作法：
3 n+ q# e: t% C% e/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
7 d# U3 W5 [, _& |: R, q0 R: T2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 ' N- {0 ?% i( T+ F5 n0 T( r
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
; Q7 ?% ^8 n4 p) F9 I4 ^& @9 h2 Cwww1.tvboxnow.com　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 8 b! x" D+ `0 E* b2 |! b
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。