材料tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 C9 ?0 M; m" ]8 n
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵www1.tvboxnow.com" _+ ^; g- \/ s5 r+ A7 \' U( @( X
' G' a' R3 K+ L1 g調味料
" J+ s1 J: U0 r' [薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法www1.tvboxnow.com9 V4 W/ h& z" C. Q5 f
1.雞髀肉切件，備用。
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+ _% k3 n% R1 A% s$ G& h; I1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。www1.tvboxnow.com9 }4 C4 b0 a' H( u
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士7 c- a% {6 K# a: o# I8 `$ m
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇9 v) o n/ n3 l$ {$ W
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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