材料
6 c" n# U& z5 d5 P* @7 J+ gwww1.tvboxnow.com銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙www1.tvboxnow.com1 d6 A! @; u; x) U- h$ l4 y
公仔箱論壇5 H! C- G1 g' k' f6 u N4 P7 M+ E
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1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。www1.tvboxnow.com; w) S" ]) |7 i. m& n% W
2 r6 D' Z0 `% k" o3 }! H2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。/ Q9 ?) q0 D" D- B6 n4 D/ i
% Y& Q6 [; n) d5 G; }3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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{: b( Z8 i) y _; M: _4 `- S& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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