材料
( V' u# z8 U Q5 B* F! p8 A; Ywww1.tvboxnow.com銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
1 P7 D9 d' [1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 _, Z ?' e
& b$ R( |' y- c8 t/ l* _! Y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% e0 m9 B/ S% G0 J! w
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。4 Y8 M. ]1 d5 @5 R, c: p* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ H! t. q+ m. L' q; s
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。. v" N+ L% h4 S1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 E% E. ~$ [2 T# L: u S; n
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 0 R7 V# Z: e4 W" U1 `$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) [3 w0 \3 l, g8 D4 ^0 q
; m3 n8 [4 ?9 M5 E7 I' N+ rwww1.tvboxnow.com貼士1 h( s/ A. J+ B. d, p
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 公仔箱論壇3 t/ K' w* _1 \( {& d
|
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 