冬蟲夏草近幾年因為中國經濟崛起、使用量大增，市場價格飆升，上品甚至一公斤叫價七、八十萬。不過，專家認為，不需迷信「冬蟲夏草」，建議民眾除選擇有健康食品認證的產品外，金針菇也富含菇類多醣體，打成汁來食用，應該也有不錯的保健功效。- m" h/ _8 d/ j; i
8 z4 R7 I0 E" j! Y衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，冬蟲夏草近幾年價格被炒作到一台斤動輒二、三十萬，功效也從傳統中醫的保肺、益腎、補精髓、提升免疫力等，被擴大解釋到可以抗癌、治療糖尿病、高血壓，幾乎什麼病都能醫。
- h, U& z' J5 Z3 ^: m. Y1 hwww1.tvboxnow.com
1 ~. @$ m4 q- k: p- Itvb now,tvbnow,bttvb但他認為，說穿了，冬蟲夏草就是真菌寄生在蛾的幼蟲上，跟冬蟲夏草菌同屬的真菌有一百八十種，是不是冬蟲夏草菌所生成的蟲草功效最佳，其實有待驗證。
; K# U% a9 Q. Y0 {( L! D# A* Twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ^, C# `& a4 Q' c' U0 X( K7 L( h
同樣富含多醣體公仔箱論壇; y$ n* G. e4 }. N
www1.tvboxnow.com) d8 B) T3 b: u7 d
他認為，北蟲草、蛹蟲草，也都有其功效；甚至蠶花，該有的指標成分也都有。「民眾不需要迷信冬蟲夏草這四個字。」如果是為了補充多醣體，金針菇多醣體也不少，若擔心光靠咀嚼不容易消化吸收，也可以打成汁。 2 X6 t3 D# N4 `0 o: `# a
|
發表於 2011-10-15 03:56 AM
| 