材料www1.tvboxnow.com$ u9 v* e8 ~6 e4 [4 x) d% X8 V
蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許3 I& m# ~8 x+ J5 a. N; \
公仔箱論壇& l8 R' u) W5 v, P R3 u+ ^/ U
調味料
x6 Q5 Z! f1 Q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 E9 B3 N4 f& f' i
* i9 c9 L6 k) h8 f! }! U( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 M: \4 r0 ~$ a
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 `( l8 ~- v* C9 W& q& M
1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。# y) l7 d% \# i' B f
2 Y; ]$ a5 a* G9 E5 Wwww1.tvboxnow.com2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 `( a( T+ u9 f( F c6 A
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蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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