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0 a; |$ q; D' `5 G公仔箱論壇海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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- Z7 y9 v; m* Q/ b' N' p2 _; c公仔箱論壇 海南煎粽的做法tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ a5 X3 _/ e" j2 D) I
【原料】
! N x" E# X! R% n) u& p: ?5 D公仔箱論壇 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
1 w: l6 i: K: P ~+ [: s. r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ [- x g: o/ k! W9 r
【做法】
9 [( i* l+ Y# X- ?. h' } Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 H! [+ s- K0 P- Q, g& o
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 ] I6 x+ r* K
3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% w4 A* p: ?# ?/ g4 j( u
$ \" D" Q ^" q, R* L1 S+ A 【特色】
2 I- j+ n2 z. g+ E, n* d 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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