[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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' C% _8 c- ?! v4 A* B' {( W+ ]" x, c海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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海南煎粽的做法
' U7 C0 c/ _1 p( l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】www1.tvboxnow.com/ w( n2 L1 I. H4 ^$ s, Y9 }
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
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/ l, b& M' ~( @+ \9 ~公仔箱論壇 【做法】* E) ~- T' K3 v& `% ?2 h
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
6 m+ y: E3 x0 a' A 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
9 |/ y- }0 l4 a! W& `& `3 M  T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
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  X$ l7 I3 a# \# L& O; H公仔箱論壇 【特色】
, P- Y( |' V3 ?" ztvb now,tvbnow,bttvb 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。