材料www1.tvboxnow.com( q; Y' K( S. I I! r" _
大閘蟹（公）（洗淨斬件） 1隻、羊肚菌（洗淨） 40克、白酒 120毫升、淡忌廉 200克、濃雞湯 150毫升、白菌粒 60克、蒜茸/牛油各少許、洋葱（切角） 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 d( Q- U: b
- h0 @1 H' x+ S p. B調味料公仔箱論壇/ _# S- k v3 T
雞粉/糖/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 N: [3 q6 l% B
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7 }0 Y/ l: K/ _1 `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 q2 |, i- I; s6 G
1.羊肚菌浸水 15分鐘，備用。& t4 I- \/ Z, [3 c4 A2 U
: x6 M- V/ j1 U* {tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下牛油煮溶，轉慢火煎香白菌粒。公仔箱論壇0 s; D5 S% w4 ~% n7 A1 v
5 K2 S8 l3 j; [7 Y2 b3 }公仔箱論壇3.轉中火，加入濃雞湯、羊肚菌，煮滾後放入蒜茸、大閘蟹、洋葱，煮 4分鐘至蟹約八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 K$ G, B8 d3 M( r
% N. T9 `$ s% u6 X1 p6 x4 R/ T4.加入雞粉、鹽、糖、淡忌廉再煮 1分鐘，加入白酒，煮滾後倒入砂鍋即可。公仔箱論壇" c: q% c; v8 o' {. d/ r
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2 j7 ~* N) G ~* G: Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* Z. Z" l$ i$ }! x6 [大閘蟹將熟時才下白酒和忌廉，除了能保留酒香，且不會容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* `! x( C. v
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發表於 2011-10-17 07:22 AM
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