材料
2 _3 K5 x2 l- G% _. o) n公仔箱論壇蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升. h* g/ n/ [7 z0 V. P7 d
6 w. b0 i! L# ^& P7 q' {公仔箱論壇調味料
' m5 S1 B3 o' S0 w; g& o) ~鹽/雞粉/糖各少許
( q0 T, o+ f- _2 \- E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E" W' @% c0 D+ |/ p- s
# V* `2 ]; ]: u% S! C* O公仔箱論壇做法
8 {6 A# q) E6 o' W& `( Lwww1.tvboxnow.com1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。$ I& B- I" S( p6 d4 c/ g
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2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。
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3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) A: v# _/ {6 b" }2 r
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5 q6 }1 P5 d7 Q) e貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ p) r# J" {
雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！www1.tvboxnow.com: u! `$ `: C; ~& W- T7 R
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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