材料
9 |" i) ~, I- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升
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調味料www1.tvboxnow.com+ T, ^6 F7 I) i
鹽/雞粉/糖各少許
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做法
3 K8 m. U9 u. i$ P( B H, f1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。www1.tvboxnow.com9 A# ~6 j. M5 B& n
7 R. Y/ S, r0 ~3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。. @( u# _ Z; k2 U4 T8 |3 [6 U
0 L. u; j8 ^! m) f# R8 T- }* \5 r/ J3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! U, K8 L+ d* Y5 O5 W# u" J- v
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* t& |$ `6 B' l6 x0 P+ S Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
- b' E: |( R' M; ?tvb now,tvbnow,bttvb雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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