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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 u3 \! G' `8 H  Y
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 p6 c' I' \3 s
1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。
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+ A$ \/ B! h% }2 cwww1.tvboxnow.com薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。% G, R+ T, a$ v, q, H! R5 w2 k
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