[中式食譜] 蛇膽水晶凍

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材料0 `$ p: [2 m8 e5 p! D
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙+ k% Q& t% z; P) v

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& X4 h9 |& |7 t7 k/ d  D做法& {7 x: T: r# v1 e( X) R
1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。www1.tvboxnow.com. [! Z  o/ ^( s4 n/ q5 Q1 t6 |

+ A( a4 L, ~' Z% d" E# v2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. m/ {6 p) o6 D" E6 A
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薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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