蔥燒餅
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Ａ麵糰：www1.tvboxnow.com1 a3 r# R* Q1 Q& u
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% }( V" N6 p, s* o
Ｂ餡料：公仔箱論壇) `2 E. T9 E! W8 z) [; N
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。tvb now,tvbnow,bttvb- p3 C) m- r0 P" U X
過程：# a+ ?+ \- q" X( z( m! v6 @1 l
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
4 }1 ?" c$ t* `$ T6 r2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
. |7 I# @7 m$ J) Dwww1.tvboxnow.com3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。www1.tvboxnow.com) s) I" n3 T* M) ~( a# L
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。) J3 I' `1 {6 c6 O Z: v2 I& }$ c
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣www1.tvboxnow.com4 A( `3 V0 X8 r$ w5 O& a
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* s* S% n0 m, L$ `/ c0 h# a2 S
7.Preheat Oven to 200 c
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k0 R- G: `. y公仔箱論壇8.烤箱200度烤８分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( W* `, M& \: \* f% M' G- o
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。www1.tvboxnow.com# _# m! D9 k6 G' }( O! g7 b
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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