材料
, L+ s0 Y7 ?4 K- ]- w9 _( H, Xwww1.tvboxnow.com春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法
# z; v- m" E& @公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。www1.tvboxnow.com$ t; H7 R/ D6 t! H `
3 S2 u4 z) R/ L% X( |2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 \; S8 {0 ~1 S" ` q+ F3 h; d
i9 y, O, ?& m5 f( n/ R/ Y+ G3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D9 r" W9 i7 L; m2 W! s; `
8 F3 ~) N5 ?+ e( T! G+ \公仔箱論壇4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇2 o! s# B- C, G; D
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。www1.tvboxnow.com5 r- q- c% Z$ K- W
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。# J% H; [& `4 b, f+ G& ]
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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