[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料
9 n4 I; Z$ r" t3 f0 i$ M雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻www1.tvboxnow.com. ?5 M* ~5 H! R7 y! A. {8 M! V2 _

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做法www1.tvboxnow.com2 _/ ]4 \# x* ?3 q% }: w  k( j8 Z
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 e5 S  C- e+ ]' j8 m/ b
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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4 w5 D& l' `1 l, j4 J4 m% L9 W* u6 ~2 i# T3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。www1.tvboxnow.com) ~% s  l. @; U; C

* H* h0 u/ w) I, P2 Q; q4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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貼士
; ?4 \; F+ p9 c/ [; ]1 K1 m% Q8 m# M0 N; l用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。