材料www1.tvboxnow.com4 W' [1 l1 k: `3 w& I
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量www1.tvboxnow.com+ j4 @, L7 G H. i/ f' w! z
. P2 D9 _9 J- f/ swww1.tvboxnow.com醬汁
# t. P, s7 ? o U& U7 q梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 e$ n2 ~2 [$ i; U. ]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ ]$ m. E* P* X7 G
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法1 J& k. C0 z' q5 t8 u
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。$ h1 v! L9 b: d, M. Y/ k8 y5 Y
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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6 M* P7 x4 C- a4 n9 W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 公仔箱論壇7 e: T3 u6 i5 ~
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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