材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ U8 @# {. t6 M
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
' n# \" A9 t3 j) `! N0 m
+ M6 e9 H- g% T: i; T$ h* N3 Awww1.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- L+ }! x% p, \9 L
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
( q2 V' `/ L" L* h/ ?6 o
! m4 B% V6 k: n調味料www1.tvboxnow.com1 e( |7 X- J4 g7 f; E
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
5 T+ Z* _* h: o) w! J/ m$ r公仔箱論壇3 h9 B3 b( m5 z( |5 D
www1.tvboxnow.com# \( t. p* p1 k% S
做法
" O d/ T" a0 |' u+ s( L2 ^7 g1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
* l) l6 S; l$ j, @公仔箱論壇+ Q8 G+ Y- v) n1 G
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
) u% Z h, w1 ^+ Ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 L. N# K, R4 R4 y! Y) ^
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
4 G2 V; m& t4 O4 F' m# Zwww1.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 