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鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 {1 a: R" s8 q* {0 ~3 k- K
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醃料
. E" v7 R' i. ]/ K0 C鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料
3 E; d* Z* T$ v; d- r8 U: t紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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0 x1 t2 s6 z2 s4 ~做法
& v ^, o/ m" z# L2 hwww1.tvboxnow.com1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。, W9 Y2 E7 M# t# Q" V
$ U% i$ _% E, t- I6 n2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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$ T# P2 _! d$ D0 ^, G3 i% ]7 s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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