材料公仔箱論壇- R: d- ]2 |; B
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個( n9 y$ [2 \5 g% v; p
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做法
; X- ]8 {0 K1 x: {1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。www1.tvboxnow.com8 P t) C6 g, z% y0 m* e% ]$ f
' K# ?- m" O8 Q. _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 ]3 j) P% r8 k
( I! e/ x& k2 `+ f3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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