[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料
# C- h1 d) H9 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克) G7 K  x  Y) t( m

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3 p7 z4 S$ r& n/ p! t0 fwww1.tvboxnow.com做法
- E% H1 _4 M" R6 F# _( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。2 B; Y- n7 T% M- ?/ p6 Y8 N
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' D0 W0 W; Z8 U( T( _錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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