材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K# l# y8 u0 k
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克www1.tvboxnow.com3 A* [2 S- [" ?) \, b
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做法www1.tvboxnow.com9 P# s6 B. G" q) P6 {' A
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。www1.tvboxnow.com V& i: J. V$ b& [* [5 s/ Z0 i8 e
0 V6 M4 d+ M6 h5 z- ]$ e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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2 ?# e7 l) z2 G; ~) e2 d) q: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。www1.tvboxnow.com+ |: S3 b( }3 @( {; R9 s
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。: K1 E+ I8 o& A/ V1 Q
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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