[中式食譜] 養生牛肉鍋

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【材　 料】
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牛肉  150公克
+ N8 N+ t( S  m- X) @公仔箱論壇白菜  80公克 . |/ G4 I( D: S! h7 y* Z( F9 x! ?
青豆仁  10公克
* g# f( d- i& S: z, A% G. vtvb now,tvbnow,bttvb中藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- [1 v- M5 c- w' z9 n2 O; ^
黃耆  1錢
  `0 C. x" Y* Q* Y4 t公仔箱論壇川芎  0.5錢 5 N% m+ `+ l' @9 K, K
淮山  1錢
) k, w% `& V" [. Q: ^. swww1.tvboxnow.com紅棗  6顆 公仔箱論壇$ A. N: r9 X8 Z0 B, u5 X5 |
枸杞  少許 公仔箱論壇1 b& G! D  [# j' y1 ~' ^5 k

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【調 味 料】 公仔箱論壇7 s1 X; W8 f% b" U- }

# m4 j9 G5 W5 ~. k: V公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊  1塊
% w: p6 N: O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌雞晶粉  1大匙
. Q7 J4 S' _/ |8 ]' ^糖  1小匙
. m1 B, O8 H( u' Y) A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 1 Y& s* u3 J  D8 `0 V
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【做　 法】 % }5 z7 W  V3 L0 z* [3 G9 t
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1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
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2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。
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3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。