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菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ i* ~/ u! s$ Q' T" a
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! y- M' m! ~" g: K# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
- O0 _) z3 p2 P* F4 \% ewww1.tvboxnow.com1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。公仔箱論壇8 |! h9 H3 K: }4 W
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2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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# T" J, }8 d Y2 g. C公仔箱論壇3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。
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4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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菠蘿皮護胃抗癌www1.tvboxnow.com( w0 W; k6 r/ J; P' T" X% o; A. d+ _9 `# J% R
含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ u+ V2 k" \* u9 Y& G- H
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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