材料
6 g A/ N# d! Q E! _: _# p蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克www1.tvboxnow.com! o& B$ X, J1 m3 P2 Z/ l+ v
0 k2 s% ^, @, V. m* y( D公仔箱論壇沙律汁www1.tvboxnow.com$ H0 L) [7 A% E- i# B7 p4 S, M
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升www1.tvboxnow.com R% }3 p; ? X0 J
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做法
2 l5 H) y: i3 d S4 awww1.tvboxnow.com1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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6 X8 \1 @( ]% t% h公仔箱論壇3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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+ q8 G$ E3 Q A0 P/ A# y3 ?0 w9 R9 T含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 公仔箱論壇2 R! `) b2 h5 j5 L- v: w1 q
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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