【材料】
/ l0 j5 V+ d" C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳肉六兩
5 b. }3 b( R) J1 S* k- A6 itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb- d2 }! O) F ~6 V% p' @% j
木耳三朵(浸透)公仔箱論壇( @( G) m# n" a; T2 O
蒜茸二茶匙
0 H& @7 v0 h [* swww1.tvboxnow.com川椒粒半茶匙
0 Z# c* | |: e) Q- mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; X5 S& _3 t- ]8 E u( T! n
【調味料】
|- _& r7 ]- w. b1 m0 ]梳打粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com5 s2 p; ?7 z& c T; l
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ` [4 P% d; K
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ I) y- U. K( u/ A2 P( v: y
砂糖半茶匙
$ Y/ N2 \7 y9 e9 _* g) S公仔箱論壇麻油半茶匙% x! @0 g9 C, J) H" j
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇 S' G/ k% w& z
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g h9 C3 ^1 |. X( {" b6 z
生油一湯匙www1.tvboxnow.com" L5 [# ?) _* e' ^+ b, v
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【汁料】
/ o/ e' T9 x U' h清水五湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I! p4 a8 n3 a) `; R
生抽半茶匙
, I2 u4 v3 h3 @0 q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
. S* Y/ K @0 M, Y" S公仔箱論壇砂糖半茶匙
, B. \0 t( U* N( ~& `% `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
1 |, t- _/ Y! v1 X. c4 _公仔箱論壇8 {- k9 T* Q$ [# }; e f2 y3 A
【做法】
7 e0 _4 n# f8 k. j* Jwww1.tvboxnow.com(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。www1.tvboxnow.com$ V4 r( d. p6 o6 w5 k# J t- F
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。/ \- I, Z6 d: a
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
0 V! X& r* v8 B3 G' z! u0 u(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。( A- l! ] a* ^, j: P+ n
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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