【材料】# c0 I T8 `! a7 R4 K/ U
牛柳肉六兩
% t6 w4 D* y/ g: u5 `3 R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)
& N4 O0 w. Z% W: z/ A3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)
' F. r7 N9 D# E7 z2 b公仔箱論壇蒜茸二茶匙
$ \0 k* \. j ^; P1 Xtvb now,tvbnow,bttvb川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D( h. S" S( l b/ X' r, H; X
tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ p7 f3 a% A# k& c# T
【調味料】
( R# W; `& [; Q( i* Mwww1.tvboxnow.com梳打粉四分一茶匙
% {0 T2 D7 g1 v# s$ ]' ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
6 b4 n: w1 @% _tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
: d# Z- p* Y: J砂糖半茶匙
* |- P* w8 i/ o! E. _3 o/ Q( I麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O f5 k( D7 H+ ]# L8 Y8 O* w
胡椒粉四分一茶匙
0 [) U1 G2 `+ u% z+ r8 i" D1 zwww1.tvboxnow.com生粉半茶匙
9 d+ c. V4 [0 @3 _www1.tvboxnow.com生油一湯匙
! v8 {4 y, ~0 D# \+ h3 f$ @公仔箱論壇公仔箱論壇5 }7 S0 Y! [# a
【汁料】www1.tvboxnow.com' ~8 T) x+ b* Z0 f% d
清水五湯匙0 t' z! K1 r! C X$ k
生抽半茶匙
7 G6 n% L n5 _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
1 g( q% i, o8 w/ y1 X5 b1 swww1.tvboxnow.com砂糖半茶匙
. l7 F% c3 P% y6 d) k5 v" s; J麻油半茶匙
5 Q2 `3 L* E! z) ^6 htvb now,tvbnow,bttvb
* k4 V1 d' ^( w) z【做法】% o0 B5 \# x+ |( ?" D2 T* Q: G
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。( p+ m a! I3 U$ B8 E* F
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。5 ]8 R9 L8 i% `- H
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& a# i, o' J: [) i: J
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
: `. \: n, h9 t(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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