【材料】www1.tvboxnow.com& t& u5 f7 w: U9 g
牛柳肉六兩) o9 e" q' I% Q) X% x6 h/ [
馬蹄十粒(去皮)
$ ~* x& n* z% [# h1 r4 S$ i* S: o公仔箱論壇木耳三朵(浸透)1 C# u6 _# N; b: M( i
蒜茸二茶匙) B' b. s# p5 E2 `* A8 k, `; Z
川椒粒半茶匙
* W1 h- \% I4 J9 h公仔箱論壇
2 t& [8 a" f+ m: }9 F公仔箱論壇【調味料】
5 x* ^9 B/ V2 i, f' L& g8 J3 S梳打粉四分一茶匙
, |6 N! e$ ~. L0 j% \; m1 Ptvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
: m' O( q% K! ?* N* w: V, k生抽二茶匙
1 a" k" C0 d) t2 S% R' C4 Jwww1.tvboxnow.com砂糖半茶匙
. }$ \. ~& l: L4 w# A+ p. U9 n# Twww1.tvboxnow.com麻油半茶匙
2 T7 L: o6 [: s6 I1 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙7 v7 r# Z2 D6 Q2 W
生粉半茶匙公仔箱論壇4 I+ ~) X$ S/ D1 p& {) }$ w0 S
生油一湯匙
2 x8 p( G: E" f7 {; G) qtvb now,tvbnow,bttvb
2 K2 e- @! c2 zwww1.tvboxnow.com【汁料】
" w4 A1 E3 F! A5 I清水五湯匙
6 `+ c$ X9 e$ z- @公仔箱論壇生抽半茶匙www1.tvboxnow.com, C" I2 M: I$ B9 h
老抽半茶匙' T* v2 W6 J% v, v7 p D
砂糖半茶匙
* J: E x4 ?; ~, o3 @公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇4 Z! x8 f- }' t' V
& E, `1 g9 f3 G" c$ K$ twww1.tvboxnow.com【做法】
1 u6 S0 @' U4 u1 |tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
- ~8 ]. D% X! B: Y# W! B' j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
4 @( q2 G. t3 R! Kwww1.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。: ]' l# s( q! q4 T/ P" n
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
* b0 U0 u( ~( l" D/ V1 t7 O9 _(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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