[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% M6 D0 d$ u4 }
牛腩一斤
1 ]3 U6 M% S) ~- X- Q8 j$ itvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
. x8 v, C. V3 T* j& v# n5 Bwww1.tvboxnow.com乾蔥頭三粒(切碎)www1.tvboxnow.com+ |; X4 z$ V9 Y* W* g
蒜頭八粒(切碎)
8 U) Q" [! M8 `8 z  Rtvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
$ W) G/ M& m. i. H$ a! pwww1.tvboxnow.com香蔥三棵(切碎)
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) {* C  _2 h2 R  C( \8 fwww1.tvboxnow.com【調味料】
- \7 M  D$ m) v6 P# _1 b. dwww1.tvboxnow.com老抽半茶匙
6 M* W0 m0 p- N/ T2 l9 R, rtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
- f- T0 G) L" P2 v公仔箱論壇蠔油半茶匙# m5 j; [, M. }- O, f% d+ w
幼鹽半茶匙
' p% k% {& U7 H$ j- ]; }0 Ewww1.tvboxnow.com砂糖一茶匙半
4 F1 @& U6 s, P! Q; h2 \! i生油一茶匙公仔箱論壇; t* \' ~) ?+ m5 F" h# {3 H/ [3 t
紹酒一湯匙www1.tvboxnow.com. L7 ~: O+ |3 t. T. {& ~0 {9 J
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) a' u1 I$ @% O
箱汁一茶匙半
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【做法】
3 J; i! i1 M( M* f* hwww1.tvboxnow.com(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 R9 X, j8 U: R% K+ u
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。% T  \+ c2 n1 ]; e# `* E, m: j  f
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
4 B# s& k3 }7 U0 h3 u) k公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。