[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】www1.tvboxnow.com; a0 i3 I, @8 @7 \3 Q7 h! a
牛腩一斤
/ ]* a; _6 ?$ N7 h' `tvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個& O7 E0 L) i/ U/ k: ~
乾蔥頭三粒(切碎)
8 }3 \4 R" \4 O7 u4 C) ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
1 S* O2 [% g" o8 s% {6 r, i' v生薑三片6 Y9 s; [3 Q- N  f% [% m% l
香蔥三棵(切碎)& y+ [$ X  X2 L% Z7 ]7 ?2 S

2 A: G2 o1 o1 i# [) j3 u  p【調味料】
1 d6 C3 I1 j+ ^3 ?$ C/ c* L公仔箱論壇老抽半茶匙. F3 k, a, z1 _) E+ a
麻油半茶匙
* p/ T7 S6 J+ B; Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
  M- |2 U! a! u* g3 K/ T' b; \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
' n+ @7 @% e& z: V5 V砂糖一茶匙半
' O# b, I  W' n1 `生油一茶匙
+ j) _% B7 z& ]6 mwww1.tvboxnow.com紹酒一湯匙
/ d& R3 }# R* [* Y7 R' \www1.tvboxnow.com清水二杯: }4 ?; h8 G* S: M. ^3 c2 t/ d% f
箱汁一茶匙半www1.tvboxnow.com5 Z. u% F+ A0 W. q: u/ ~
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; C, j- [, C  R& Y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 d# p1 U" H$ q4 a$ F5 u, Stvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
) w- D! j, g; `9 l0 C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。3 i$ A6 l) ]3 h3 J: L1 {! k' k
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。