【材料】$ @( W6 C- I, e& F) N5 L
牛腩一斤- b9 N# N' d1 w N' x
上海鴨腎乾二個
5 _4 H2 n* G6 d1 q7 Rwww1.tvboxnow.com乾蔥頭三粒(切碎)
! A7 j$ T( n; L! J( e蒜頭八粒(切碎)+ s& c2 T$ E6 [. _# G8 y' }4 J
生薑三片
* y% [3 Z; A* p香蔥三棵(切碎)6 N' d h/ P1 f) R
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【調味料】
/ e; C, i6 q0 D( g' K& o9 F7 q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙公仔箱論壇. x5 T2 w7 s A
麻油半茶匙, g# w; j7 a3 s6 T7 f% o9 T" l
蠔油半茶匙
. M( Z5 @' W4 Y$ _# X幼鹽半茶匙
I. I+ R' P( f7 v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 J) W: F6 ~! V- D* ]' b
生油一茶匙
( p0 o) \# F# P. C" r; v; \# Mwww1.tvboxnow.com紹酒一湯匙- R5 b. K7 ]& H/ I
清水二杯
. E l6 J0 A0 Cwww1.tvboxnow.com箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb1 C: h! @. _- k4 h
: R5 ^" n! B0 wwww1.tvboxnow.com【做法】
4 C3 c3 p8 E0 U% Y/ }9 [(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' H/ v5 ^ J5 ?
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。7 j/ j8 S X+ y/ @. k
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇9 ?% L4 Y" q+ M7 `
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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