[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】
& z$ ~1 x+ n" x  g' k  y牛腩一斤公仔箱論壇" ^- O+ }6 t' v2 o
上海鴨腎乾二個www1.tvboxnow.com9 J+ O) h3 P  a# C/ h
乾蔥頭三粒(切碎)
. T: S" {+ x# U' U公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
2 q; x: F5 s4 z% u8 J( W8 o. B, O# Y公仔箱論壇生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ S: r- y7 t$ ~% _6 i
香蔥三棵(切碎)公仔箱論壇/ f" B+ L* b% M* C- M6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ p9 ~) s7 r" r3 N
【調味料】
, B3 y: K& _/ u4 X' Y5 h公仔箱論壇老抽半茶匙6 f2 H6 N! F7 L: c* V  D8 o
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 V& k' O" F" [" T6 Y# R5 q+ {
蠔油半茶匙
" ?% h$ r3 L0 b1 q幼鹽半茶匙
/ x8 x0 ?  S8 Y' u+ ]+ j6 b砂糖一茶匙半www1.tvboxnow.com& a# D$ P4 S/ u6 N: [6 {6 K
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 G  F  g) L/ t# w3 i* E
紹酒一湯匙www1.tvboxnow.com/ R* @" [# @) H5 i8 o4 b
清水二杯
* D4 K# P6 H3 o. {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb& j# ^3 B' r; j% s9 m* X; n

) F" P9 s! ?$ J) a3 o  Z【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ f0 k- H% w
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
* x5 x: j$ J: T( t( }www1.tvboxnow.com(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, X/ U7 x) x* M公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
" H) r& l4 N* o. m/ U7 ](四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。