材 料 : 100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 Y9 [2 \: y8 I; M5 r) j
300 克白飯www1.tvboxnow.com5 f: ^, N+ m% f1 V
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! [* H6 b( A7 q$ H% v6 p( x
1 湯匙麻油
1 p: l' @) K0 Q" }) w" x+ ctvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
+ Q3 N& J( _) U* u' X9 swww1.tvboxnow.com 2 湯匙韓國辣椒醬
( Q, S' H+ n. }. {4 ^- T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H6 {4 n. a1 utvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 : 1 茶匙糖
m5 ?: T+ U2 ^! N; h7 a 2 茶匙蒜茸
% H: @( Y. H' e1 M 1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# @# A0 m! [, a) D' w' W
1 湯匙生抽
& r) C2 r. ~# T8 |) t7 twww1.tvboxnow.com 2 茶匙麻油
7 J" {$ A' w( z2 T4 m( l# }; n! Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙韓國辣椒醬
* h$ ~$ D+ i- Z) R1 g0 k) l4 p" Y公仔箱論壇 1 湯匙炒香芝麻碎
: t. N: q6 q/ p) [' S) V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 }* S( b/ ^9 K! h1 ^8 M
大豆芽
! {( u6 b! g/ S公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽
5 @4 f7 b9 I( S# p3 G 1 茶匙麻油
! I J# f$ B0 c0 Mwww1.tvboxnow.com 50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb9 f* ]4 c, i0 r) R
1/2 茶匙炒香白芝麻
0 R' z9 H7 N! N! z% hwww1.tvboxnow.com
$ v h4 I. |" X$ V菜醃料 : 50 克菠菜
w0 i6 N: U* B M# G 1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# Z- f6 W% k/ q2 f7 r( z" m
1 茶匙麻油$ W' h! p# N" y/ h6 a
1/2 茶匙炒香芝麻碎
( h3 y( b+ s1 c! ?* }
, j5 X9 C( `" Y& n, R: ewww1.tvboxnow.com菇醃料 : 1/2 茶匙糖
$ G4 B6 t* p0 q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 湯匙生抽
! T3 W- t2 v: ~. m# A O4 t 1 湯匙味醂
7 ~3 V/ y; b/ _ e公仔箱論壇 2 隻乾冬菇公仔箱論壇: V9 @/ w5 a( F7 {7 E, b
1/2 茶匙炒香芝麻碎0 Q; `# @2 l# K' R" p8 |3 ~8 c( }
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
- I- i v U3 \1 n (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。公仔箱論壇; {9 z; U9 {1 Y$ X( z, K; b
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
8 {# L( H! R5 }! g9 ^ u6 r& utvb now,tvbnow,bttvb (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) F2 X' D. f: ?
與炒香芝麻拌勻備用。
* [# @! M; j' @* B: ^$ M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
2 ^5 D' c( ~' \* n9 G) x% [www1.tvboxnow.com 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋www1.tvboxnow.com, ]9 [. |/ K8 }# p' |1 q
及辣椒醬，趁熱進食。$ w" B, u. M' b/ u' P
+ k( M2 |. c; R6 B. p+ M8 l備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
" ^' M6 J: W/ u' g/ a# U 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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