材 料 : 100 克牛肉
6 H3 }0 T: c0 a2 c) a) \/ B 300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 V' x9 U6 s% t) s1 A5 |
1 隻雞蛋www1.tvboxnow.com4 ^* ? f2 h, n& _% P1 L1 A% v
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb% m, k* p8 N9 ?5 D, E& r: R" J3 F0 t
2 片即食紫菜公仔箱論壇7 u( P/ j8 N% v' _- m3 I! l, \
2 湯匙韓國辣椒醬
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4 ?# y; Z% e: C# T- _& B K- Wtvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 : 1 茶匙糖
9 P* g9 U' C6 n0 V( H YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
0 p8 d1 ^1 q. ~* H) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
# }% L# d/ z0 g& C8 dwww1.tvboxnow.com 1 湯匙生抽
, r2 H: q' |* {; ]www1.tvboxnow.com 2 茶匙麻油: q6 o+ @5 A, q
1 湯匙韓國辣椒醬5 e8 e1 t, e4 ?
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 I4 a: d9 V- M% Y5 ^
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大豆芽/ ^4 u# n+ O- V3 F f! h
醃 料 : 1/4 茶匙鹽www1.tvboxnow.com: K0 Q; ] P, Q) s
1 茶匙麻油
3 _4 i, g( N8 r, N; n5 wwww1.tvboxnow.com 50 克大豆芽! r6 V' x( U) X3 a
1/2 茶匙炒香白芝麻
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- X- Z! l5 _% ^/ k# I0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 : 50 克菠菜 a. a1 V; e' A' V3 }
1 茶匙生抽公仔箱論壇2 q$ p$ X9 x) F! N2 V; o2 b
1 茶匙麻油
9 p+ z8 L; a4 W% L( F& Owww1.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% H7 w+ W% ~* H0 g9 y
3 b' _4 X& p; rtvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 : 1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb G: R; z) y3 Y* B
1/2 湯匙生抽公仔箱論壇8 \# f& G5 G& ]$ C1 G; t+ d
1 湯匙味醂
; Z: M7 A; c7 H q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇
4 s8 b/ \: g: b+ q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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' ^" B( `3 L4 J8 _" pwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
7 `; T3 [" Q+ e& I: K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
4 {' H" u) r9 T (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 w! ^/ |, i7 A
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出www1.tvboxnow.com8 M0 h0 e0 ^+ {& ?0 h
與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 ?" O5 K; q2 t1 M+ g
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
3 U* p. h. @! F' Y公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 E( \; H4 C# B5 @# ^
及辣椒醬，趁熱進食。
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
) V# }- K7 S( b/ A& ltvb now,tvbnow,bttvb 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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