材 料 : 100 克牛肉
6 J, r, t* p. K ]5 F- H, @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 克白飯公仔箱論壇) N; D$ z% G) Y( L% O" W
1 隻雞蛋www1.tvboxnow.com0 Y# O+ {& a1 T5 S! l$ z
1 湯匙麻油
; \4 o- j: S1 E/ s5 H9 H) ftvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
: S1 {# |3 D" x' T: I/ \5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% M a. F* @# M
tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 r" n% V) L- C
肉醃料 : 1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ B. c2 m3 x d; R7 r G p( i
2 茶匙蒜茸www1.tvboxnow.com, A. p' @' R8 A- d7 n9 N5 b
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 u% ]4 c, d' v& M+ [* @
1 湯匙生抽8 K: ^2 n% d0 }! ]
2 茶匙麻油
& B" t; J2 r i" _: a公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬
" r. h$ A4 V3 l+ C% v" H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙炒香芝麻碎
8 b% @7 G# e6 ~( K! T9 J! Z公仔箱論壇
0 J1 i% n* `/ X, F6 p) j+ Q! _tvb now,tvbnow,bttvb大豆芽
8 f0 v7 b7 G2 b; t# ~$ qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
; x) g0 Y7 O7 e5 [1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
/ `; Y2 q% o7 y 50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb7 U, U! a5 c' w/ j/ y
1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. T- a. A) Y6 b: B- S
0 Z& D$ W; W- G4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 : 50 克菠菜
' f" R" o3 r' }2 K! Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙生抽
$ u; m; o7 [, y7 \. P0 Twww1.tvboxnow.com 1 茶匙麻油
8 ?" k+ w2 `2 j U& U1 z- W3 ewww1.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ ]9 Z" n3 b6 N
2 I6 c8 U$ @" l. D" J: Etvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 : 1/2 茶匙糖
+ R) r, ~4 v+ x' ]6 C. f 1/2 湯匙生抽www1.tvboxnow.com( E' e. E' { J6 i
1 湯匙味醂
' h) v1 T& ? Y) k6 B7 K# F' F, m 2 隻乾冬菇
+ w8 X, [; E* i7 H/ J4 l% O9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb/ K& x2 o; q6 i- ]+ k# z
4 B* L* m" ^3 j) P3 r7 |做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R# m7 j, d* s
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
0 D- r0 y% f, }7 qwww1.tvboxnow.com (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb: I/ s" s2 u7 |7 Q4 `
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
# ^) t+ r4 e0 S! E/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _' l) b; U" N8 X. t @6 y
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
) j8 D F7 K" w: l1 x& p( _ 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* V& B, [7 S: w3 h3 e) [
及辣椒醬，趁熱進食。公仔箱論壇7 g* R N3 {2 D
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須, x/ N. z2 J0 a4 a/ z/ R I% j
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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