材 料 : 100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% S- J4 x! C2 y( }" \2 N
300 克白飯
! A% K. I4 b! F4 L, a" M 1 隻雞蛋
: v6 K3 D* d8 L5 U/ \公仔箱論壇 1 湯匙麻油公仔箱論壇. _9 T: P/ m6 i$ y
2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 O* j+ _ P: u* x. L, v
2 湯匙韓國辣椒醬
5 a" [$ Y5 F- W
: W ]. v+ H( E. b6 E5 b* U3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 : 1 茶匙糖
/ k3 T, l9 D3 R; E4 V- S6 U6 A 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 R/ Q" c! E: t/ r+ g4 U
1 茶匙薑茸. V8 ]8 V2 O, h& O( l6 _
1 湯匙生抽
1 ?" e1 \" z! f 2 茶匙麻油
5 Z, l- [9 }0 S8 Q/ y" Dwww1.tvboxnow.com 1 湯匙韓國辣椒醬
) ~2 ]" K {8 @9 s- v* i' _ 1 湯匙炒香芝麻碎
C: H1 V) |" G2 y, k
; q; V ?. G2 j! k& K% Z& v5 n; R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽公仔箱論壇 F5 C" [# h% p' S
醃 料 : 1/4 茶匙鹽www1.tvboxnow.com. W- \1 o- G: |. I* l
1 茶匙麻油
/ L' f! s* f5 C" Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽
! l" W/ h- D+ D( Y2 L: X 1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: G' h: f) U, |, z' q! s
( ]1 m, v2 L+ D8 ^& l- C8 \1 @. W
菜醃料 : 50 克菠菜 ; q3 Q- p7 W$ x [& f& P4 u
1 茶匙生抽www1.tvboxnow.com! ? a u0 l( ^
1 茶匙麻油4 r/ v r( I1 I
1/2 茶匙炒香芝麻碎
1 D3 r7 _3 i6 G' E0 l5 p& R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: w2 G# u" G: S
菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇 r1 X7 i( F. b/ M5 v
1/2 湯匙生抽
6 \ }9 K$ v' Y7 ^1 mwww1.tvboxnow.com 1 湯匙味醂www1.tvboxnow.com( A7 |- L* K( O. {1 x9 O- }" \6 f
2 隻乾冬菇公仔箱論壇# u/ j& y/ g' E' M& F) @: v* o
1/2 茶匙炒香芝麻碎/ {0 P4 H0 J: G" w( Y) t
8 r1 Y( S/ |' x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。! y7 R; S- Q; W
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
* a9 V9 I$ @% U (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: |- i' @( |+ g! q$ c9 t, k( S
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇- u% m- {! \# M- ]
與炒香芝麻拌勻備用。& ^; D4 d' F( j" R1 C9 z9 h, G2 b
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
g: J5 C3 m; ^: \2 b' ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb# g z+ u) M6 I, N0 [6 {
及辣椒醬，趁熱進食。
- {' Z% Z- ~; p& b. ewww1.tvboxnow.com
+ ]6 v9 v; Y5 l# Y$ ]9 btvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須( ?, |. w- J9 I5 o
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
| 