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蝦仁 20公克
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/ U; \/ ]* N, ?6 _, n$ Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克# _, C3 E: q Z6 k" G) J
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5 C \7 C5 H! U& t Z$ f. D高麗菜 20公克; ]5 i) p- y" O( H$ X1 m0 O5 S
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紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 y/ z( c+ @4 L) a: J) }. \
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紅蔥頭 10公克
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醬油 1大匙www1.tvboxnow.com X0 S; _5 r) m6 W
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雞粉 1/2小匙
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" e. ?: S7 x2 y' G1 F黑醋 1小匙
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米酒 1大匙
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。" f/ s- {# ?6 k4 u [) Q
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# \+ ?- j+ |4 P5 e: z
0 ]3 W7 h! V: Q4 J4 v7 V4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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