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【材 料】' _1 Z* c& [9 C- B
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雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克1 M; k% s, e6 l
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蝦仁 20公克
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1 a! p" O/ }* X. Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# U3 Y; z0 L+ [1 F) E9 U- ~
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高麗菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V" F7 A+ O0 @: j5 A, |
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紅蘿蔔 10公克
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3 r" A* o; A- w* c' }# iwww1.tvboxnow.com青蔥 40公克
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8 H" H) M# G* j4 T$ }) Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, e* M, I% _. q& r' |
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【調 味 料】
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A0 N( ~: M$ M# `; W( N
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雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙# x% m# j: o5 y/ p6 ^( S( A/ r
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黑醋 1小匙
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公仔箱論壇4 F: t; _. I: u$ B
米酒 1大匙
4 g/ C0 n4 _) N* N5 X公仔箱論壇8 T) t2 c8 O) V% ?9 H. s% w
9 X8 j1 K# \% [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
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水300㏄
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【做 法】公仔箱論壇6 H3 x. F: e# c2 ?5 j2 l- ]3 D3 C
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- K) W* F! [; _4 I公仔箱論壇1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# p: U$ [3 \, \ d
* W. b% V) h/ x- k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。- ^! n3 _5 C5 e d" _$ P
* n8 d0 u/ |2 o0 ~9 r$ Iwww1.tvboxnow.com3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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