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* ~3 x* ?0 i% J+ C0 i7 y【材 料】 , s' o3 e: j8 w8 ~6 s9 |
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白飯 300公克
3 K' f! J* m, I/ b2 u/ Ewww1.tvboxnow.com高麗菜 150公克 3 g- A' M1 M% ~' T' F
豬肉絲 100公克
' B, a6 M1 i/ ^" j2 s7 _ Iwww1.tvboxnow.com乾香菇 2朵 # O0 i6 S2 k& M5 }0 e a
胡蘿蔔 15公克
6 j; [& [. q' r' itvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 www1.tvboxnow.com3 E' K7 a: I/ K
高湯 1600㏄
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【調 味 料】 1 |4 k& l G5 ~. \3 N: \
: f4 X) e% S( w) I& l# U. A: j鹽 1小匙 . c6 v: }+ y* Q( F2 I
鮮雞粉 1小匙
: p5 e5 t( I% U1 k- T5 R, Zwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' I( b" q+ H
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【醃 料】
6 ]3 t+ D: n/ b* R: y5 q: p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \( d4 v% I5 _" `. H- @0 N+ ~. K公仔箱論壇鹽 少許 www1.tvboxnow.com' J% R& K' L) M7 k
太白粉 少許 公仔箱論壇- C4 ?2 s3 N% b9 J7 m5 X) T) O& O' w# N
料理米酒 少許
, V) K: V4 K2 ?4 d# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 f' i3 C2 l$ [3 J- K
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S( ]0 n% D% u S3 g/ h9 z5 q
0 R& a3 _' V& Z d! ^1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) _# B* J4 n- H U
# ^& g/ _9 l8 j. U# `# }7 B8 {www1.tvboxnow.com 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。www1.tvboxnow.com2 n- n$ f8 E0 } l! W& ^
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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