材料! \( S# L2 u7 y8 n7 \" r% A
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒3 a! d6 Q% Q8 A9 g; O' Z
. i3 l1 r1 }; M/ g3 B8 i1 K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 L- J5 i5 X& Z. ztvb now,tvbnow,bttvb日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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4 L& y8 V/ ~! q! q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ {0 E, b" c J7 z1 owww1.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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* @5 @) o5 S2 x# F' B9 B% f% r2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。www1.tvboxnow.com, R$ f. W, J- g& c V
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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9 G, I! P/ ^2 ]6 N$ ?& Z, W, v G若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。- m3 M; a" G' r! [ a
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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