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【材 料】
) [# c# J# F3 Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
?- k6 m* Z/ z6 ?6 C) t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
' q' Q6 b; }: i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克公仔箱論壇3 Z d9 _6 _3 f+ e
乾辣椒 5公克
' U. X; k7 L! J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' N1 P1 M' A N/ X! H; t. [
豆酥 30公克
) r3 m( D' Q& p+ R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克
2 V9 V" N* l( i5 c$ Z% x% H# y, Z地瓜粉 適量
( R+ O, I* F! [" z3 f. G4 C: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- ^2 F" [0 u6 a1 a, ^, m
【調 味 料】公仔箱論壇9 |+ \/ E; o5 v7 [( i8 r
辣椒醬 1小匙
9 K- L Y b$ E otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙# D# o) v# W" k' a
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: C& y! e+ k" _2 c
+ Y. Q5 M9 j, ?1 g5 S0 y$ ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】( ?, K1 l% ~) ~+ L
白胡椒粉 適量
- z- [% M0 t( x$ O: U3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
5 u5 |* L8 j* C0 `7 [5 e6 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量# @7 g$ w$ Q1 b/ k$ e/ _
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【做 法】
1 ?6 Q1 P" n; gwww1.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。www1.tvboxnow.com# V( R5 R% N- y7 M0 ?
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
9 B/ n8 A$ P# f) [www1.tvboxnow.com3.蔥、薑切末備用。
6 K* c4 m7 T8 ?/ `+ Q' _4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。 _" l& r/ L" A
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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