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【材 料】
, e+ f( k( v9 r; c! `. [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; S: ] f- n, V* Y) v; X7 v
薑 10公克
& {5 Y, s) j! G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克4 A6 B$ u( M& \, ^
乾辣椒 5公克% X: Y) _& t4 f! Y' t
鍋巴 20公克
" N* w2 d( O5 o9 L- M p0 uwww1.tvboxnow.com豆酥 30公克
* v4 t. K" W/ N0 v8 Y: l公仔箱論壇花椒 1公克7 ^. ~ s( D7 i
地瓜粉 適量
. d7 B" F; @% x- ~2 Z3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 I1 I' B3 ?0 X+ g! M7 S
【調 味 料】
) k9 z3 z+ i0 P. C. Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙www1.tvboxnow.com7 D8 _! b3 t% e! v7 ~
細砂糖 1大匙
1 O8 K1 W( N3 s香油 1小匙公仔箱論壇- s" q; V. u5 e/ D: u( l3 L/ \ L
* d* g5 K& d3 S- D7 P9 rwww1.tvboxnow.com【醃 料】
! f+ s7 q, i1 {公仔箱論壇白胡椒粉 適量
- V8 V: \2 A% a9 q+ [' b8 R1 l香油 適量
3 P: |9 A7 ]+ o, U0 j太白粉 適量www1.tvboxnow.com9 ~, J5 g: O1 \! N# q& u
- Z( ~, V8 R1 q+ ?* O5 ~( J【做 法】
: \9 `5 l; o3 O, X) G8 R( F1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
& N$ d0 P' m! _" t% ?6 d+ c公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h. [! U: |( \8 \5 X6 |0 b
3.蔥、薑切末備用。9 i% c7 r8 @* V% C# U5 @ Q( t. Y
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇6 ~$ q' [& c E& ^
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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