. V& C) I% o/ H1 B& Y公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇4 R+ a$ K9 Q$ K0 F$ B
蝦仁 200公克' _ g2 w: Y; q6 I' L
薑 10公克
, Z X' H* N' b8 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
# k4 x; ]) d% x" o! M1 G, f5 jwww1.tvboxnow.com乾辣椒 5公克
- H* G+ Y; M/ _鍋巴 20公克
9 `8 d6 Z0 E6 ^( wtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克: R5 T" r3 ]* S6 C
花椒 1公克
7 K" k' H! g7 ^1 O& u& dwww1.tvboxnow.com地瓜粉 適量- o# i) `0 E- m2 B
% u, l( y! j/ r' t' X* Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
: Y! X, _, z3 e9 D% M* s6 b$ O+ b- L辣椒醬 1小匙
- a. ]8 P3 R2 D: X7 R# S! W細砂糖 1大匙
6 n5 Q" r' ?8 f$ E* L! Uwww1.tvboxnow.com香油 1小匙公仔箱論壇4 V" S) T7 e* Z" V+ W0 n9 e
' z6 _0 M5 k2 I# G1 M; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
, ~4 z% e; N; m- J& ^白胡椒粉 適量
! |8 V" s: f( |3 ~5 O3 l0 V3 b香油 適量
0 w/ J/ @# g% E% F0 k- l( x6 Ewww1.tvboxnow.com太白粉 適量
8 l8 h; s6 ?' _% {. `$ e& N2 O. q E4 P- \
【做 法】
0 R& H8 Z: k$ N5 O- `: kwww1.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% [( _& Q5 V
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F% w& `! p* `/ w3 z
3.蔥、薑切末備用。
0 H0 u/ a i+ U- b) w `" d2 V$ ^www1.tvboxnow.com4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
: K, b3 p7 B# A: j C. w5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
| 