[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% M. I, a: N6 M
蝦仁         200公克
4 i, Z7 ]" S1 {4 f/ F2 r蔥         20公克
- [- f5 T% T* z: G薑         10公克! N, q4 M& W& ^7 `/ g! ~
蒜頭         10公克  ~" t  Z# R5 @; c
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【調 味 料】
$ |' Q3 i* X0 \$ X; \www1.tvboxnow.comA.蕃茄醬         1大匙
& m5 i4 Y5 S9 [) P3 E公仔箱論壇辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: t6 G5 E# R4 c" Y/ g8 c
白醋         1大匙
  X' I3 A1 W0 u1 F, n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙
/ b/ M3 R& D& K& H) Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ o, k; C0 ~0 _$ e1 F
酒釀         1大匙
) h9 P! s2 j0 M/ z! @; ~6 y0 X# [B.太白粉水         1小匙
" u) N. z* p3 A; n+ l公仔箱論壇香油         1小匙
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) Q, c; f% R% ?1 `' U% g  {0 r公仔箱論壇【醃　 料】
2 m- Z0 @* r) v  u1 j, _7 M- e9 _公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇* ]# ?" v8 w$ A
香油         適量
7 w& D- b& E8 ~# a6 L; V2 kwww1.tvboxnow.com太白粉         適量www1.tvboxnow.com" G" \2 a! _5 B2 i* R

9 V( o; }6 @" e) b$ t" v" c公仔箱論壇【做　 法】3 N" O- Y! N5 }/ H$ G
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
# x  s4 V" |5 V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
/ ^% g% I7 b9 C* a: Pwww1.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。7 ]  Z5 u- X" w9 F- ?9 H5 m1 q( m
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。