[中式食譜] 沙茶炒草蝦

BeiDouChef

  a: N0 x* d8 G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com- M# \, P! w1 G+ Z5 S, W( m
草蝦         200公克
& L+ U. X0 K/ f2 K6 V蔥         30公克www1.tvboxnow.com5 ^& I9 N; o3 f( z4 f# w, R
蒜頭         10公克公仔箱論壇% `+ ^! V! W' ~8 M

# T0 C0 s, q1 T! u1 @2 ?" l& ?www1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 x+ b+ P0 @+ W" \
沙茶醬         1大匙
% E% U: q; K# t$ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙
/ z  A- g: h6 q0 L+ N' N$ m0 Q) Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
1 b7 r: N( V/ Nwww1.tvboxnow.com細砂糖         1小匙公仔箱論壇# t# h  S& W8 o* H) \

' ?& e3 B$ m7 J, \3 H, l【做　 法】
, g5 O2 y0 I% c, I& Q8 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
2 p, U! J- M5 s) }tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
6 U' w0 F" Q. Q$ h& [公仔箱論壇3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
) I+ d; n+ d) h+ L) J: A4 h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。

fatgor

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