[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】3 Q7 f! {5 D$ E# q  O7 v3 V) o# v4 A
油麵         150公克
# p- ^. T8 l: _( l# c% q! p' T7 U蘑菇         50公克www1.tvboxnow.com' I) j2 H) m6 n
蕃茄         20公克www1.tvboxnow.com# r* D1 }4 I* T5 S4 m; u
洋蔥         20公克
. w& i( H6 W' k+ }- owww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇. f/ ^  s; ~5 h. T
蒜頭         20公克
6 @: f* }7 _, v/ Q7 {5 Q) qwww1.tvboxnow.com絞肉         30公克
8 f* s; G/ A# T( B; H9 V雞蛋         1顆
6 m9 q( `! e* y3 u5 v7 X+ q7 s# x: E8 L9 i/ `' q
【調 味 料】2 O" w0 ]  Z" O9 C" d
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \4 P6 d8 k4 ?
黑胡椒粒         1小匙公仔箱論壇* i2 j% Q) _. w3 F5 a* m9 A
奶油         10公克www1.tvboxnow.com. R! {: U& t9 a0 g6 m4 c
糖         1大匙
" D+ D. C" V; ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
6 B* |  t" X& n+ @' }: T" x4 u) O, G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
$ s( ]: u2 J. D水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" ]* l' F9 @2 C5 I. N
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做　 法
- E8 D6 J1 B3 y* b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
% N2 Y+ b! v. F6 Z6 a" U公仔箱論壇2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。
( j: [# d. m: d) h3 o9 {# ~2 H1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。- q0 h( [" ?' U8 x) V
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。