[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇/ Z" q% d$ l3 F/ k
油麵         150公克
5 P$ l0 s! X7 v蘑菇         50公克公仔箱論壇9 r8 D* Z  x2 Z  e7 t+ Z% ^% I; k
蕃茄         20公克公仔箱論壇8 V- X) f" r  ~% D
洋蔥         20公克公仔箱論壇2 `2 e2 D2 r! Z/ d
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 N0 W1 v4 b
蒜頭         20公克
7 r5 @$ I: i$ y+ Dwww1.tvboxnow.com絞肉         30公克
" d. M& c, Q: S公仔箱論壇雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 j0 h& r; Z2 e; y. c
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【調 味 料】( z, _, U& ]' C" {% D/ X
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 z" b' C+ h
黑胡椒粒         1小匙
  b8 ]' d; p$ s( Iwww1.tvboxnow.com奶油         10公克
, q: G9 l+ `5 M( d, n/ s0 |' jwww1.tvboxnow.com糖         1大匙
% V' m# p6 n, H米酒         1大匙
0 q9 O9 m- `5 [3 H5 ]2 `) gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇- ~& A0 V7 |; G
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 v) g( u+ Y' X6 D  F7 G' k

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1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
* a( o6 Q: m. r7 N% ^4 gwww1.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。www1.tvboxnow.com0 N2 x% z8 p5 Z/ |, n9 d) b
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。www1.tvboxnow.com9 A1 D5 t$ y% _" Y) \6 N
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。