[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

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【材　 料】www1.tvboxnow.com6 n  v3 [, \: p7 ]% }
豬肝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 }8 Y: V: \% e& x, G
韭菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 a: R5 ~: u8 K1 f
辣椒         10公克
9 F) t) O7 z% Q蒜頭         20公克
+ b. E: C, [% |" C2 A2 h2 |* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙www1.tvboxnow.com/ L1 [+ V2 z- E% |
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【調 味 料】
: Y. K: a  A# y9 s6 r醬油膏         1大匙
2 n7 W+ G  [: o% I. h" S. ~) Owww1.tvboxnow.com細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: ~+ ]9 n" e& S  w8 ?  L
雞粉         1小匙- P( i* d) V1 @% E8 ~) C8 n% k" j
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" M. p8 c# ?% }; |" g
香油         1小匙& m, A. l) Q9 s, |' p! W

4 d5 J  r: ]9 `) W/ N) j& h( s4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 H4 Q; }1 ^5 J4 C% x0 J
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
+ i3 @* d& u# |8 X% \+ e% u4 [, ^5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。www1.tvboxnow.com# U) q' R! U: q$ @
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。www1.tvboxnow.com5 p1 q! z) c2 a& F$ a3 T' V1 _2 \
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。