[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com+ _1 h. ~4 G! r* l  e9 d
【材　 料】
; z' \0 K1 H( [% ~* ?; Q' n* ]公仔箱論壇蛤蜊         350公克tvb now,tvbnow,bttvb! M# `: G! M5 j" J0 W
蕃茄塊         200公克' m+ ^0 f3 M3 b( ]
芹菜段         30公克
' s/ J- X3 y5 N. h" ^1 D蔥段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R" ]  S) o7 `
薑末         10公克
& c" h. [# U- z% ^+ c  i, x公仔箱論壇
& n1 u. A7 G  H$ C$ P  e公仔箱論壇【調 味 料】
) t4 Y5 x( s0 G) ], N. N! G. H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
) Q3 I' ]" n' l! p2 S8 uwww1.tvboxnow.com糖         1小匙
) U* ]# x5 I$ ]8 O/ Fwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙- |% c2 q8 s1 y5 `: ~6 ?
米酒         1大匙公仔箱論壇7 G( z, u0 z) z8 M+ b9 A- h
tvb now,tvbnow,bttvb/ O& t2 n. U8 O; e, x6 w# ^
【做　 法】
4 p$ w; B# e+ Q' q! `3 Xwww1.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
% X; j) e  e* {3 stvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。