4 G8 b/ A% ^3 m G5 k& Z. W【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P2 \ c$ F' v9 q
雞腿排 2隻
5 w4 x, u! m9 A7 P) Q' v! l1 S$ {炸粉：
& S7 i1 Z( |6 U, e7 q! `$ O公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯
/ ?- C3 J4 t$ K9 p公仔箱論壇玉米粉 1杯www1.tvboxnow.com7 R4 J/ X) F8 e5 O7 D, |3 H
吉士粉 1/2杯
- H$ Y' E) |) X! b/ |公仔箱論壇- L. q U. T0 [6 J8 a
【調 味 料】
3 h2 {4 D; B3 K! i- g公仔箱論壇蔥 1根# ?1 j; U5 ~, E7 X3 |# E' A
薑 15公克
. N7 y' I* \" c9 d0 K! l$ P0 N" D公仔箱論壇洋蔥 20公克
0 r. Y! q/ a( B1 _) @* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙$ J4 P8 ?' `7 |* U2 y4 l
鹽 1/4茶匙/ {/ @& _- x( `7 N! F
細糖 1/2茶匙% ?9 l( \3 T& m" e0 d! i
水 50CC
/ A) z B: w3 J S' ?7 q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! O+ {0 ]) t( x
0 F. e8 O! v- k; {$ Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ R: {0 c" Y6 g& w5 {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
1 |" c" P8 R' m公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
1 P2 r8 i, [; z9 F* f公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。) V0 {* @2 k! F$ f' X
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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