[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
! g( F: q5 q, ?3 U8 r6 C. ]. \tvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         1塊www1.tvboxnow.com6 P9 S3 @- u  a
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培根片         1片
" W- n3 L( d+ O, a  I& L$ s炸粉：www1.tvboxnow.com9 R. ^# X+ ]: w' s5 V+ Z: O
麵粉         30公克www1.tvboxnow.com1 n0 p* N  \* R
麵包粉         50公克公仔箱論壇/ Y* j+ b8 r7 {  v" M" |
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# |. y* n1 @; l7 q$ `: ~1 ?
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 }8 L% f; S0 I# B8 i
鹽         1/8茶匙www1.tvboxnow.com2 G9 Z! Y3 Q, Q
細糖         1/4茶匙
; Z, a  |& E# v) \) r' E1 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/6茶匙
9 j2 d/ Q! a! d/ z3 `* F) Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X8 Y- i" \7 @+ s【做　 法】
9 V; c4 k( _1 p0 ~# t) C1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
4 B! q* a/ }% I$ M0 |: ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ L) o; I% C7 q: G% ^2 k
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  ~# \" Q6 H2 q7 u5 N; p' M6 y
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。