[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- g8 |6 e# O3 O: M7 E
【材　 料】
" A1 i3 d3 W: i% A- b' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 d& j4 E; U9 Y9 ^1 @" h
起司絲         30公克
. I0 X! d$ Q, U' h* Twww1.tvboxnow.com培根片         1片- d. b' H+ M3 O# {/ w" T( |% Z
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' e9 m/ _! ~9 `
麵粉         30公克公仔箱論壇0 _; p( s& y1 d# Q. I' }  E' [  f
麵包粉         50公克
* q* `( Q) q4 _8 S  }1 S+ I公仔箱論壇雞蛋         1個
8 K, ~8 K& n; w! t  W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb' w9 x: x5 a+ t& L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" r) N- y0 h" H4 L$ W$ ?
鹽         1/8茶匙" @+ X% r- V6 j# D$ a. }. v+ g
細糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com% s2 e9 Y. \/ E# g. l
白胡椒粉         1/6茶匙公仔箱論壇% Z7 O- s, x, N8 c1 J/ u& P9 r. h. x

8 \+ P# I, D+ r) y9 f公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com( K, r: a3 k% R& C# B- j0 ]9 S7 ?
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
8 M6 d: A- K; d( a5 {2 o) Awww1.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。& Z* j% Y$ f3 [, R/ W
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) c& L* }" i) I1 T( |7 M公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。