[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

% \7 e: I7 `8 t9 {) P  r# i【材　 料】
( ^, Z) U4 i3 Y+ @9 Z( M豬里肌排         1塊
5 l7 h& a+ W7 s) X% [; h  o; y$ y起司絲         30公克2 E% V* g& G' ?- S- J
培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb' a4 U  D2 I7 Q5 F7 g* S
炸粉：
' p; k! X1 W7 c' C' c, K1 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         30公克
& T' s: I5 g( o( bwww1.tvboxnow.com麵包粉         50公克www1.tvboxnow.com/ L8 ?2 p) g. o1 ]2 ?/ l
雞蛋         1個
3 a0 ^9 D* K7 j, ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 ~' d0 l7 N. I) F4 v) ]2 |5 A& B0 q
【調 味 料】公仔箱論壇4 i3 r* G3 a: v. R2 V# g
鹽         1/8茶匙
% v) M6 ~# s3 W0 W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb細糖         1/4茶匙
  l# s: L  r% [( {0 f% ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/6茶匙
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+ H: {+ `3 y7 F, Gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
0 l& [' _# W8 z4 m公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇+ ~0 \# A  k$ j' Q' ?
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
) M6 O; t5 s% c" c3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# n) z- x$ i1 ^
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。