[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
! g; \0 y9 }: ~* h4 [4 h! Qwww1.tvboxnow.com麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料www1.tvboxnow.com3 J  M( b! L8 ?1 ]" n8 x( ]$ L
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
1 P" [, o) V/ o( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 k+ o5 k- U8 {% O: m8 T

7 v0 t4 `% A/ F0 y9 K5 v) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
' @9 p3 a, w; u# |www1.tvboxnow.com1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; k8 d' |- h

5 s+ q% @9 q: m公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 J0 r! }- B- h/ v+ F/ a
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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5 L, _1 l6 v( v! i6 N) F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 公仔箱論壇0 t* }2 \8 e: P. A
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貼士
1 D4 z0 A1 D: B( u煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;