[中式食譜] 糖醋骨

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材料
6 e0 ]; Q6 z- ]金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# u( j2 A0 t! U
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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/ y) t: S7 M; Z) H2 A- Gwww1.tvboxnow.com2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。: p% D  m% d( C- P: j$ {$ \
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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