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[中式食譜] 麻辣爆雞丁


+ u/ _1 D& k& h# K$ K& D" Y# m+ }www1.tvboxnow.com【材  料】
- q! O( W9 h0 I9 W: c. V' `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         150公克
! \4 P0 T9 d, ^/ y9 h2 jwww1.tvboxnow.com青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 V5 A& K( I7 d
紅辣椒         1支
! @1 ]6 A; k6 j3 jwww1.tvboxnow.com蒜頭         3顆公仔箱論壇) j7 \1 o, X6 V( t# H
太白粉         1小匙5 C8 i; {6 U% m" m( _9 n
太白粉水         1小匙
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- v" g! D2 \8 U$ X【調 味 料】公仔箱論壇6 C( x3 P6 r+ n
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! w; `1 z- k/ b" L; v2 h- B! {* X
牛頭牌原味高湯         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w  Y& {5 x0 R2 Q  a
醬油         1小匙8 V* F2 d) I: p% I. D( D
        www1.tvboxnow.com; u, {* s! Q$ [9 u+ O1 E
【做  法】
' W1 A* M' m% x9 y; Z( D2 y- e1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉,放入油鍋中炸至表面金黃,撈起瀝乾備用。1 t, C5 e. a7 ~2 x2 m2 i' O
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。: A5 j- O4 r, w  A7 W3 {$ a% U+ w
3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻,加入太白粉水勾芡即可。
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