[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
4 }' ~! h" i$ I( f! w' I% h雞肉         150公克公仔箱論壇( ?) n: g; R' `, Q) l
青椒         30公克( ?5 i1 G3 t" V/ J: ?0 r3 P
紅辣椒         1支www1.tvboxnow.com8 R% w1 H% L. [4 G; ^8 B7 L
蒜頭         3顆
6 J9 q- D. r9 {公仔箱論壇太白粉         1小匙; O: v# @& a, z7 x
太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, x( d  ]  G% R* \

8 N" X0 c- T+ Z' d7 Q% _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- h  [, X7 H6 v# X公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
- @, j6 o: f6 `, b" ktvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙
1 Z& h4 U1 x0 O( I( b4 F醬油         1小匙www1.tvboxnow.com# X& D1 Z% m0 `" j, _2 F$ _0 k( h$ k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 a! Z, S2 I4 J1 F) a4 y
【做　 法】! o3 L: F& z1 `: {
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
" h3 E& d+ h! ~5 l( T+ Z; dtvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v- a) q: M* C0 n* d8 t0 m' k% r6 F
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。