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【材 料】# t* Z' ~; @) ^$ @; b( U
義大利千層麵 4片公仔箱論壇/ p5 s" ^) v( t0 f
絞肉 80公克
6 ?3 e+ E, j/ K9 `: z4 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B0 f- Q2 c( q3 S) r$ D
洋蔥末 1大匙
+ B; M( w1 r3 U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹末 1/2大匙( j$ B( ^8 `$ n8 V- V
紅蘿蔔末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {) D) I. ~% T6 j/ J# t
蕃茄糊 1/2大匙www1.tvboxnow.com2 \9 t% ~; U$ Z( i( o+ `
整粒蕃茄 2大匙# ~* U) n, A' d
月桂葉 1片0 ~# V _- @0 m. h! b X7 ~
義大利綜合香料 1小匙
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" X6 d$ J/ ]; V2 I7 ?& D$ U/ y' r公仔箱論壇【調 味 料】
; V! \, m; f( i: g! l0 qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 F) Z. u4 _( \5 z& l9 {, \
雞粉 1/2大匙
! ` f# Q& R5 ?2 |$ M麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 ?( S" O' Z2 j, O* r% Q" f. ?
橄欖油 1大匙
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- k% z' l5 q5 i+ R3 v- V& F6 D rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y \* E2 W5 s
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
/ B _$ ]; p( C; A* o2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。 G" ^, {, h* M$ ^# P0 n9 L w' M
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
3 |- W. S% }* c- f. otvb now,tvbnow,bttvb4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。4 B: b6 ? K( H& `1 p C- T( `5 s3 {+ K
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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