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【材 料】
7 x$ x1 x5 O' V. n2 z義大利千層麵 4片; `8 o* n- F4 x' ]0 T ~0 u
絞肉 80公克公仔箱論壇* x6 U! S7 m1 C$ p0 V' H* w6 B. j
蒜末 1大匙
( k8 p0 U& e! ?- l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 1大匙
6 q; Z, v: ^; n+ @: J9 z* q9 dtvb now,tvbnow,bttvb西芹末 1/2大匙
; O' m( A. C+ }# `1 M7 qwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \& ~; ^* M, V+ |" I
蕃茄糊 1/2大匙4 j5 y- F' o- p- v( C
整粒蕃茄 2大匙
( q) q _/ q D2 x" B月桂葉 1片' C5 D! F" d( i! q {/ l0 T8 L* y
義大利綜合香料 1小匙$ `1 R' T ]: i% { W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c _9 ~0 r1 M, `7 I
【調 味 料】
$ B9 y7 F v! P! s; m8 V# \" @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 300㏄
$ m0 @- O0 ]5 G1 ^7 X; D; l" \7 s雞粉 1/2大匙( I* M5 T! ]. v
麵粉 1大匙+ u4 E; g8 A. b$ O: j. Q8 a
橄欖油 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 g" O: c0 ], F5 p4 T. ^
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
$ P0 W8 |5 _ n* W! P3 ~www1.tvboxnow.com2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
3 u- ]* s5 X& K4 I+ E2 R% w+ n3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。9 I3 G9 v( }0 U
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。+ ^/ b b4 ]/ j6 h
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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