材料
: B: n' o$ f2 n* ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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) G7 U4 u. U# Q, e- _公仔箱論壇做法
4 `3 p6 w/ p; m9 l& S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。www1.tvboxnow.com# g$ q4 Y( ]' }! U
7 X# z9 a7 t" T$ X$ q) m7 q公仔箱論壇3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。1 C) P( D$ V: ?8 f* }8 D" P7 Y" s& g( Y8 C
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb [, q$ _5 d) T$ F- D
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貼士+ @( b- y7 f: s( V9 D ~
想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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