材料tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 |$ ]9 g2 x
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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做法
5 E/ u) j; Y r8 e6 r公仔箱論壇1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
1 ~7 E w. |! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; s: M$ x9 \1 A4 d* ]: h3 t; V
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。www1.tvboxnow.com2 Q6 b# N$ t8 y5 Z% C5 G# s
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O) i* d3 r: K) n" l5 J& p
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貼士
: `/ U: A; g5 T+ {/ u. S5 K# [想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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