材料+ J' A( S5 k# e0 a. T$ I
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb( F h5 w( I9 |2 ^7 b1 R# [, A' C2 i* R
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4 l" k! I- m ~/ V7 N E公仔箱論壇做法
% z( W- z- c# p1 S4 `1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。$ J) l& @ L1 Q6 j
) M3 P# G u. Z/ [ ]8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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8 x& K1 c8 L; P- X, G+ E0 @) J& ^' H3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ v# G( P) o) V
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& l4 s% a; M) f1 a$ C貼士
: R* ?% b: r1 R W, p紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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