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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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/ u9 C; N% _3 x+ otvb now,tvbnow,bttvb做法
8 |( ~# W3 u- {8 s! X公仔箱論壇1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 A7 |1 r1 F0 ~" y
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 ! i, G$ A5 q$ y6 `% \4 K
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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