炸醬麵
\( P' @* z) i* t7 Q$ M+ z" X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 g( J7 Y' A' H+ _3 \3 g3 J3 e2 j
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* y2 Y0 n; F; Y+ r% I$ q
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( }" Q7 a; T! J# Z
豆腐乾(小) 3片www1.tvboxnow.com6 S o3 l7 b [' r, L( [) C* a
毛豆 100公克
$ X! p+ H: J6 _2 }7 Z, L S, Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條
" C7 l: |. W5 V7 k1 v& q# E9 t; t$ @www1.tvboxnow.com大蒜 3粒
; z! k7 V9 @; k3 Q' J沙拉油 4匙
, V1 O) @4 Q6 [5 G麵條 4人份
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& N& f6 @& ?$ u$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- C! Z- H( K' N8 C3 F8 \" nwww1.tvboxnow.com醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y' m" {* z$ ?* W
辣豆瓣醬 1匙
8 D, W' s4 v+ E N- I, F: q( c) E' V: [甜麵醬 1匙
7 \ K$ T G& u% {. x+ H s i1 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& W* j% N( ~. B) s. y% X# k
作法：
9 t9 V x+ l0 j' a a/ otvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb' i! }! j) Z, |% m
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇' @- S9 ]. ?1 }- R* O3 F7 w
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可+ Z, X! _* T Y) c
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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1 H: ?0 b; H+ Y! |* X i素炸醬麵
. r4 w# t8 w2 h! ?! J3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _9 H8 \) D) B& k' R1 d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 W9 b; J: c$ b3 j' v& n+ ntvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克公仔箱論壇6 x% L0 b4 p% Q, {& n
油 1大匙
2 ~2 u h2 H! k- R M/ s$ a公仔箱論壇麻油 1小匙
$ N1 ?4 p, A$ L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克
( p6 b& Y1 a7 \( ?$ E$ W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb# \" S# u) y% \/ \. v3 X# U
太白粉 3小匙- t* B9 |# U" h: \% B1 X5 D
水 2小匙
; Z. w( f. B! V; x# L. @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 230克www1.tvboxnow.com1 Z; e/ t+ e- I2 P1 ]
綠豆芽 230克3 Y9 a v% \& u. v6 [- v1 _3 M
麻油 1小匙( d0 `2 k# @) Q* M+ ?+ }% I' H
6 X. |5 O' o$ w% ?' [' P" M3 _A料:
$ l$ C1 _+ Z5 X# P5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)www1.tvboxnow.com) s6 p U" z& |
薑片 ... 3片
* d [3 y' ^# R3 k# s公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙
, s$ d3 ~+ V0 i, B. ?/ n- Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙
) E/ h( n/ S; S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L* b- K+ H) }3 l7 W* ~公仔箱論壇B料:公仔箱論壇( c0 L7 l& O% j
花生米 1/4杯
x- H! a9 r; X糖 1小匙www1.tvboxnow.com+ F- T4 R5 y% f0 P8 _1 z4 V& l9 y
醬油 1大匙公仔箱論壇0 b6 q! f+ ]" R* ?' z* |" i4 j( Q' k
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調味料:
; u) d7 ]$ \; z; B; Lwww1.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙www1.tvboxnow.com, k9 n! @4 |' C/ D
蔥花 ... 適量
9 k8 V: L5 |8 n/ U dtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量
% K( f5 Q( U9 |醬油 ... 適量
4 b- b0 i5 `$ H9 N4 S. S公仔箱論壇辣油 ... 適量
. A- p2 b, H( |- } Q% ctvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) `4 s s& k9 @
作法步驟：
# O) r r) ^+ W* s4 s' P+ L8 L公仔箱論壇1 半鍋水燒開
% [9 `" V: H5 ?! G0 ~0 c Q/ E公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
; W. x0 V. F( L* o公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬www1.tvboxnow.com5 t' D1 U9 l+ J
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
- X) P7 a: P' Y* m' a/ W9 R公仔箱論壇5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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