炸醬麵公仔箱論壇$ X! R- H, }9 Z+ R& k% K9 u. \
9 F/ G$ D- E' h4 w9 E; ^材料：, U. w. Y4 W3 A F
絞肉 200公克
- r _7 C; N8 M' O公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片
5 R9 H, r3 z7 m. Qtvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
6 S/ J" q( o$ C" ~" R; |: k小黃瓜 2條
/ i$ A! k, v$ A- C- N2 jwww1.tvboxnow.com大蒜 3粒$ g2 R4 v* [- C) M" W
沙拉油 4匙www1.tvboxnow.com( h8 ^# p$ ^- v! @" i
麵條 4人份
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& i: W" L# i/ o+ h1 @公仔箱論壇調味料：
, T: d0 i4 M, O& a8 Zwww1.tvboxnow.com醬油 2匙
* v0 ~ F! l3 S" @5 ?0 z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# |3 m3 z) r* Y1 f) {" O, G
甜麵醬 1匙1 s: r. Z" U2 _: o
公仔箱論壇7 u, L. M/ R$ w p/ S+ [9 w
作法：
* E6 b* ?0 F8 \0 p, F, d$ _$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
( w, ?9 I w6 v0 ~4 r& [2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用/ B1 [( s3 z: L8 |3 Z# D* x
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
/ L- U" h+ Z* J2 L; M7 Y9 j( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 U1 U" A% X( H0 g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
5 H/ Q! Y5 g3 \. O9 q+ ^' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e" F$ r/ r/ [
素炸醬麵) A2 q0 ?" B/ d& ~, A( y
! F' n2 w5 w3 k& f公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb" b+ Z: b# Q" S# i# q7 G
豆乾 230克
( d- ^3 b- }) G5 j9 S8 k3 m' j5 G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙公仔箱論壇5 o4 z0 l+ l* z$ J; M8 b
麻油 1小匙
& {6 y, V, N; C6 w9 o' W8 K* I冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb& @7 B9 Q- J( u5 Q
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 P9 U6 z" @
太白粉 3小匙
7 W, c9 D: y8 E' t水 2小匙; J( N1 X' Y1 I5 p ^: L2 _
新鮮麵線 230克# f; @0 U6 I- P7 F. F: Y& W% m
綠豆芽 230克( c# Y, ?% c0 n1 t! v8 u3 x
麻油 1小匙/ i5 v5 b* S! |' _' R# e
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A料:2 f u* v- C* c2 {) G4 _) c
蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇2 P8 y. m! d4 E6 |
薑片 ... 3片
5 j; g5 x7 a; H4 `) `# F辣椒醬 ... 1小匙, {1 r% `' k5 ^& M; x
海鮮醬 ... 1大匙
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" x/ i" `! Q$ a ?8 {3 y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:公仔箱論壇* \! Z4 A# D3 U
花生米 1/4杯
4 k+ D) X) @! _) ~公仔箱論壇糖 1小匙
) x4 ]/ M. s/ z9 r }醬油 1大匙
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- u& E9 f: ^# I/ G" n9 j! O: }調味料:公仔箱論壇7 t0 _. ?; L2 C1 H7 r* h; T
芝麻醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 B; ^7 V1 ]
蔥花 ... 適量9 b, L! H, o/ f( M2 e
黑醋 ... 適量
- b- a8 l$ p+ q9 P; J1 G5 w% @www1.tvboxnow.com醬油 ... 適量. k1 v, ]+ N' J. R
辣油 ... 適量; L: h$ G' g" [/ v/ m( q4 v
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作法步驟：www1.tvboxnow.com6 s8 o$ `6 ?& E+ m& ~$ ^
1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% v) ], @5 m; w$ V+ ~2 K/ `
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ M- b* J$ C2 C
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇5 |$ q, f4 r; F0 j L; p
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可% C: F: N3 u& _) ?( H
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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