炸醬麵www1.tvboxnow.com7 x& O6 r: S) _/ ~* ?1 `
8 I- h" G2 S( X# ?" n2 {/ Ywww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇/ N* x5 X) I9 D5 d, n6 h
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 g" G. w0 J8 n
豆腐乾(小) 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( h# I/ Q" s$ _
毛豆 100公克
2 C( v& Y% @9 z F# p9 E公仔箱論壇小黃瓜 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 J7 b# S. x7 g: W. |
大蒜 3粒
( ]! c. c8 b) W$ @ B* |8 u5 m- _- F6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙+ k" f5 A9 u/ |/ Y* u
麵條 4人份
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1 O2 A3 K* S# ^/ q6 B9 X S+ g* u調味料： j# n0 T' @' F/ @ k( i9 d* }
醬油 2匙www1.tvboxnow.com! P0 Z. l2 g+ A# @+ q! H
辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇 x+ R1 u& o3 A, A7 d& b5 K4 H
甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! P0 W* u I- P! M. C/ _# {4 Z
+ T$ \% C$ u' W1 O3 X0 v' m作法：
* r9 }5 d( S8 o2 Y/ I: ^1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
, Z1 X1 N$ ?5 {) E5 X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
& C1 [; ]& A* d. I. Q3 C& H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: s( Q- ~% `5 o# o
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素炸醬麵
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* E. |! o; U7 c1 p, ?- D: H
豆乾 230克
7 p8 V7 U& g* i8 m油 1大匙公仔箱論壇" V0 g. g' f/ d' y7 E7 t) r: m
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; b6 m7 a' T7 C- I! ~& N q
冷凍什錦/蔬菜 230克
% w, z3 l" N1 @6 q3 bwww1.tvboxnow.com水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb G. x( U% \" V+ f4 i7 W7 [% h1 e
太白粉 3小匙8 p5 A, G+ r/ E6 g7 {$ _! |0 j
水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 e& s0 _$ q2 y$ A5 M
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 U8 [% | L! ~" ?/ r
綠豆芽 230克
, |; o! R8 {& Z% K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙www1.tvboxnow.com! c3 X) h9 s/ r9 V0 {
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蒜頭 ... 3瓣(去皮)
, W* D/ n" y' q3 c4 B6 `: j9 iwww1.tvboxnow.com薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 A' \& c$ t9 ~0 E
辣椒醬 ... 1小匙www1.tvboxnow.com1 B! Y r5 U+ |: @2 {
海鮮醬 ... 1大匙www1.tvboxnow.com! x6 v1 n( r; d" @8 a2 D
' p1 a& J2 N5 m( l) J' M9 Q# ]公仔箱論壇B料:tvb now,tvbnow,bttvb O7 Q& U7 C( T f3 K. U
花生米 1/4杯2 f" s- z9 c6 o& t+ {7 Q
糖 1小匙
' `. z1 V% }9 `& N3 x" V5 W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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調味料:
& F+ ~, f$ q. atvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙www1.tvboxnow.com% S( ?9 E( K& w0 N
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' B9 X1 D5 r, n7 F/ ]' i& q
黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P' [" @4 g6 I2 e
醬油 ... 適量8 s. {1 h2 F2 D, x3 r
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 G& j% B# B; F K# K
5 }' ]) k! R$ t) j- d/ B; }作法步驟：
2 k Q# b+ q5 k7 }( V1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 K8 H) M( z
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
8 ?7 a q1 [' m$ Q/ qwww1.tvboxnow.com3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
9 K' `9 i3 g; [$ |: {2 ?! O0 k4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
# ~8 G' o3 M9 N: _6 z公仔箱論壇5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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