炸醬麵
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/ S9 G! c5 E4 r1 D7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 e- g# T/ m
絞肉 200公克公仔箱論壇# }( _9 a3 c4 R x# Y' J
豆腐乾(小) 3片www1.tvboxnow.com. D: L" P9 S; o. s% l' T( {% e; v
毛豆 100公克
9 a# P# ^, N* b# h1 a% ?" }! m; `www1.tvboxnow.com小黃瓜 2條
- b1 C6 o: c3 mwww1.tvboxnow.com大蒜 3粒
- U2 ?# |5 z) C- A k沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 @0 W( ~: ?* _- }
麵條 4人份公仔箱論壇4 \6 @' `2 o, ~9 l
/ j4 k* g. {$ X% _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( _# r; t; d4 I: F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2匙
T8 Y/ i, w, t辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d- U2 ~3 q9 n* y, V
甜麵醬 1匙
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作法：
9 K! _' E) w3 ]% E4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用www1.tvboxnow.com+ P5 E( k: @' [, ]( O
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
: k; u2 R' N: z0 m* t* Z& Q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
0 I. V! K1 J9 d/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. A! h5 e$ K1 S6 t
公仔箱論壇6 p) y# T8 e* a C# O( I- a
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵公仔箱論壇3 F v* G) L+ B6 N2 z
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材料:公仔箱論壇" T' W5 l8 _$ R& }! W
豆乾 230克
! [2 R4 W# L c. y9 ~* g+ n油 1大匙公仔箱論壇$ m8 M5 N. G( Z% @
麻油 1小匙
: q' t% _9 q9 n# k8 t3 jwww1.tvboxnow.com冷凍什錦/蔬菜 230克
( O0 }$ ~9 `1 gwww1.tvboxnow.com水 1杯
% `! I3 ~7 d6 b) _! v' B$ Q) Z太白粉 3小匙. j) o4 e7 R0 W3 z) y
水 2小匙
( w# w* N5 k8 {: |www1.tvboxnow.com新鮮麵線 230克
( ?! a! k0 ?* d綠豆芽 230克
) y- o4 _0 J4 y- B/ O, L( Y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
: w$ t# I; F7 _1 S) S9 ?4 {' \# `tvb now,tvbnow,bttvb
4 [- d6 R5 M2 U/ z% @tvb now,tvbnow,bttvbA料:
: c' E2 P& m& K* s; X5 |蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇/ U1 i* P2 W: T% i, h& b k( I, z$ Z: f
薑片 ... 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 H# V5 D$ [- k, [* v5 R5 W
辣椒醬 ... 1小匙
" }: V9 Z8 p# D0 @! I( Z海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 s+ W% i) O, a7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" H- b; o( J P
B料:公仔箱論壇2 {1 ^, y# ]9 g. b0 }' W# b
花生米 1/4杯公仔箱論壇' |) ?+ n3 c6 x L+ ^4 O) s- |$ R
糖 1小匙
1 D9 @$ |- w+ u% F8 |, v3 Y& Qwww1.tvboxnow.com醬油 1大匙
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$ h, G0 V4 Y, M4 k. d) j公仔箱論壇調味料:
2 J) r, G8 u ^www1.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙
3 F+ b. X- h( E$ A蔥花 ... 適量公仔箱論壇+ m9 E4 I& a$ f& ^. u$ x/ W( Q
黑醋 ... 適量
9 t6 K: ]0 C1 x3 R6 ^ F( ^! |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& C7 B4 O" j" Q/ y# z2 [
辣油 ... 適量+ S% ] Y9 m- Y( ?9 \: p
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作法步驟：
" S& |5 J n4 T2 B+ u2 o9 [2 `4 u; Ptvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開5 }& I( V% O2 w& l
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
p2 q0 G/ E% y3 q3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬! M& |4 Y9 s& s& h* `+ w
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可www1.tvboxnow.com' ` a9 }7 z5 W w3 O {& Z) e
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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