材料(四人份量)
0 t7 x2 I9 Z8 a. K6 owww1.tvboxnow.com花膠公仔箱論壇; Z+ T5 C* B9 R/ S. G) R8 E# g/ |
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金火腿 少許
! g* f4 p4 ^& A+ F( swww1.tvboxnow.com鮑魚
. R8 i, `9 ]9 w t' s2 c' Rtvb now,tvbnow,bttvb 一罐www1.tvboxnow.com" M4 Q& a, K: s( @
0 Z6 C6 T' c9 D. u" G4 a/ atvb now,tvbnow,bttvb雞 一隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 N R. a2 v- g( D% z
薑 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% e }8 o: `' {) I; v+ }
條切段 4 G( `) _& ?. t3 N( W
芫茜 少許 www1.tvboxnow.com' v+ n6 [/ o. o2 ^. y
紹酒 少許
. ]3 J' ?4 B0 u. W3 U$ C6 K" X& a$ ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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+ O1 ], e' h3 L2 I7 L( v$ M公仔箱論壇製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ T# V3 C* j/ p3 C) `
1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 ; X2 d, @' n6 [3 [' d
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。tvb now,tvbnow,bttvb' Y& r5 q* J) w3 F: K+ V
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3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p; G, u$ ~, w8 _& R2 B
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 公仔箱論壇' J' s& @6 C9 e S* X
% o* O3 B6 v! {/ ~% J3 etvb now,tvbnow,bttvb功效
# _* f9 P. r- g2 Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb滋陰明目，益氣健胃。
6 u1 ^1 X2 e5 S. b7 f# H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 f5 x7 |8 l' B# W+ t
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb- B% e* X x B ?* _9 z
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 6 k" n3 E: a) d
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 , r2 e1 B3 M+ V! E7 n
T, P8 S. H8 Q2 |! p- L2 V& ?7 K貼士
/ I) J0 a$ K6 J6 t" {公仔箱論壇1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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