材料:tvb now,tvbnow,bttvb" @# K* ~! t9 h1 U/ @+ s6 E
低粉60克、泡打粉1/2小匙、雞蛋兩隻、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙( \6 z; T4 {0 J5 c) j# ]: ^+ p
做法:公仔箱論壇2 g F5 ?6 r1 @/ J1 C! n
1 所有除油外液體攪勻後加3大匙糖,攪拌至糖完全溶化,加入油,打勻,篩入粉類,拌勻後加入蛋黃
. d q) o& E# g+ u: Y/ A 2 蛋白打至粗泡後分2次加入2大匙糖,打至硬性發泡,蛋黃糊與1/3蛋白拌勻後與剩下蛋白拌勻
$ S2 y6 N# R) n 3 預熱350F(180C)烤20分鐘 |