材料
6 g& @' O3 Q- `( i4 m* S9 h! T/ utvb now,tvbnow,bttvb當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法+ p$ D1 \! T: c6 G3 J" c" Q
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ H+ Y. u( m+ k& x8 d, I# v
w: I/ e$ ?, F4 V9 o/ X2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。公仔箱論壇$ d% L1 O9 _* [6 ~
* ^8 N0 T. _% I& {9 C+ V: h3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 L* y: Z8 _* l1 u) G4 p
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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