[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
/ I  T3 H/ z- s  K* J3 S: \( Hwww1.tvboxnow.com當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 g5 m6 o$ o9 t' a; J* y( @

6 B  c0 o, o! v6 ^# T8 O# y. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 ]: u4 K* R9 S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* X2 v9 s& V0 v8 g
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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/ @5 O2 D% c: a" {tvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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1 E" e: F0 X1 R8 ]5 O: Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 [& a1 Q- ~2 j. ?; S

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- U: K! D1 y8 L& o& a2 W如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" R! h, F( O$ i- [