材料
' d4 ?8 D* M/ ] k6 Xwww1.tvboxnow.com甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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做法
$ N8 S; a* X+ H+ ~# |2 v/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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) a* f# m. E3 a1 P2.麪筋及甘笋分別切片，備用。www1.tvboxnow.com. x4 `! ?+ H& P0 i6 P
: z! ]6 q2 i/ f% u4 n3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i) b" g( E. H
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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1 Y3 e: k4 _! f2 J. i% D8 l4 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& v* _4 [6 s9 y# |0 R
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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