材料9 D5 j8 w6 x7 b0 A% w E
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com$ j" j6 j% ~3 s+ B1 L/ N9 A8 f
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. p$ {) g4 C. f5 W做法公仔箱論壇" |. j; g# `+ o+ [+ r, `
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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6 T' ~+ T1 q: m, L1 h6 R* ?: Z公仔箱論壇3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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' X1 c6 Z3 ^2 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。3 R S- z$ w3 J
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; L6 p! u8 c8 C9 z
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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