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【材 料】
" S) z! o1 x& Atvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克
1 A: | e8 L& D9 R% d3 iwww1.tvboxnow.com金針菇 20公克( z9 B2 J/ m8 y$ G0 ]& T& R2 J
青蔥 1支/ Z# _/ I9 L. t# e! @1 K' e) u
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m X7 J* V; |3 {& t
蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @- J$ D8 W9 X# c+ u, j
香菇 2朵
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. j/ n* ~0 J; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 |) B( A2 t. _ O8 G1.鹽 少許* r9 e% E/ U. G) x1 Y9 l, z
白胡椒粉 少許
% A# p6 E. ~( ]; O+ @) t% D, i7 e1 utvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 [' m+ x2 d; k3 R7 A
米酒 1大匙- L D3 E5 z2 Y; R! d7 U d' f
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ i G( e/ g/ |& ^3 V# B$ ?7 W% _
2.麵粉 1大匙7 H2 p8 N, g* _$ D
牛奶 50㏄+ n, @* s' i6 W, q% v9 ]
3.起司絲 30公克
3 Y0 A/ b: }2 N8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. C6 q2 N# U5 x: L! O; ?2 ^" W8 M, F
【做 法】
8 }! A$ R1 b. J6 e8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。6 G" D. ?, S6 a. J! X
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
% f" U! d, a' Ewww1.tvboxnow.com3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。' t$ J8 d3 x B4 E
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。www1.tvboxnow.com( h$ \4 Y% W4 T8 e/ L! @
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
+ @9 p+ w$ [0 d2 {* e! L9 p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
* U/ L% n' R$ T# Y3 L7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; B7 h- b0 v" ?# y" t6 x" _. A) g0 J
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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