! _2 d9 e! Y9 ~) ~( a. B公仔箱論壇【材 料】7 B9 x# {7 \0 j" z
大白菜 200公克. h! @+ y9 P: ^7 d1 o3 R
金針菇 20公克www1.tvboxnow.com8 s4 b# u# d% E! ]
青蔥 1支
# ]3 Z8 ~% M! i b; q, `6 f; u公仔箱論壇蒜頭 2粒公仔箱論壇" Q/ r. H: |3 o6 r$ V8 a
蝦米 1大匙6 }- n2 S6 l! \- V; D2 _
香菇 2朵
8 g- E! M+ E; t- a8 _, ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 m/ [% t1 V. E6 h' w$ P5 H! q
【調 味 料】
8 {9 T3 `: c3 Y9 u( c. ^4 xwww1.tvboxnow.com1.鹽 少許
. f1 Y, {0 d+ {1 {. |# B白胡椒粉 少許
" L+ c4 ]+ s/ c1 S: U) Q. zwww1.tvboxnow.com香油 1小匙www1.tvboxnow.com' M0 w9 B1 b. Z/ Q5 E
米酒 1大匙www1.tvboxnow.com4 u9 v$ e' d$ b: g& `9 w
雞粉 1小匙
3 a: o! ?8 Z# v. j/ ^2.麵粉 1大匙
2 p. _6 t1 n2 @' N0 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
& z \: N5 C! |& l& L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克3 N0 m9 l) b+ g9 J3 l B
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【做 法】
- j8 ^- n1 F# y0 t0 H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?4 M5 s) r: A. V9 s! z4 F: J
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
9 n/ h& O1 m0 Z9 p1 t8 {( L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
. ~ |9 h. W; u) U, T4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ E( k5 R% y$ ^0 Q
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
1 D# I1 ^, R: o* q* ?( ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
* a0 D* @. `2 s7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
x0 b1 ]7 v: r. `www1.tvboxnow.com8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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