| 乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包, 甘筍 3 安士,上湯 9 杯 |
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| 調味:www1.tvboxnow.com7 ?, m8 o2 L4 t3 X/ R: u
| 高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許
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| 埋獻:tvb now,tvbnow,bttvb: T+ W9 m o, [/ Z" w4 w
| 生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻
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| 製法:www1.tvboxnow.com s" T. t: g0 C" k* C
| 1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb5 b& P4 Q, p, d6 D
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| 2)金菇去根部,洗淨瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb8 i' d# R( h" c% x7 u1 e S% n' S( E
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| | | | 3)甘筍去皮切絲備用
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| | | | 4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘公仔箱論壇9 t. A& {5 x2 z
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| | | | 5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成www1.tvboxnow.com6 _( A' Q: \* ], V' k7 a
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| 備註:
/ t0 ]6 d3 X! W( H( r2 wtvb now,tvbnow,bttvb | 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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