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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
 
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調味:- c# x4 k1 U! O
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 j8 @! I$ K( {! N, R$ d" R
 
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埋獻:
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生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻www1.tvboxnow.com" d1 Z' p. R. k/ R
 
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製法:
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1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用公仔箱論壇% v0 f# Q" B8 B6 p1 m7 s1 \5 j
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾
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   3)甘筍去皮切絲備用www1.tvboxnow.com$ f7 G2 w: y. }+ O% f* A
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘) u. ]: t# R( e& o) Y4 t
  
   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜公仔箱論壇6 M& }7 S' ~7 W; K9 e+ D0 v6 u& l
 
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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