材料
' m: l$ l8 _9 K) }9 O5 S$ O0 qwww1.tvboxnow.com淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升% i; W* c+ p; Y( V( R9 Y& E
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8 b2 q) C5 M; q. I G6 V( K9 n飾面糖霜2 h( S. M2 Z `
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ @6 | J: n
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1 Z" o3 n1 y* L! C公仔箱論壇做法
7 |+ A$ u3 T& a7 b公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。tvb now,tvbnow,bttvb8 A! y4 f6 p# |0 U4 D2 O
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。www1.tvboxnow.com4 Q: x; P. }, U2 w
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貼士
% Z+ e# v6 L3 J' a q! z+ a8 ]www1.tvboxnow.com打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！tvb now,tvbnow,bttvb0 I, R, r& H ]6 p4 g
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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