材料www1.tvboxnow.com* m6 [5 i: ]8 |% l4 b, k {; w
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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做法
3 `9 { ~7 K# _1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u. D5 K- i: c% H- h
; I" D( Z' u0 ^2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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8 x$ ~$ H- I: _8 M$ z qwww1.tvboxnow.com3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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貼士
3 n! b, ^$ w6 x' m朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) _/ ]. e2 n9 m {' H* g
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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