材料
( L- c2 }' m( |1 O! z3 Z% L- a: {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
- r! z2 {3 F+ i' j" R7 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ Y3 p \7 n3 `: p) D) Q
7 a" Z" x$ m; x3 u3 @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ P: |5 u: M0 P
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。( d& B/ ~: t/ \- c8 x
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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- @' |9 P! L' o& f0 O( S( I3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇0 a" S3 w8 z& c( N0 ]8 I
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。www1.tvboxnow.com' t9 `$ D' N/ o- N0 C8 V
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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